Lasagne với gà và rau bina

1063

Phòng bếp người Ý

Hàm lượng calo 158,3 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 11,5 g

Chất béo * 10,7 g

Carbohydrate * 12,5 g

Nội dung

Cách đây không lâu, tôi đã có cơ hội thử món lasagna với thịt gà và rau bina. Tôi thích món ăn này đến nỗi bây giờ tôi nấu nó cho mỗi dịp lễ của gia đình. Cố gắng nấu món lasagne ngon ngọt và mềm. Những người thân yêu của bạn sẽ bị sốc bởi sự kết hợp hoàn hảo của sản phẩm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Trước hết, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết để có một món ăn đầy hương vị và ngon ngọt.

Đun sôi các tấm lasagna trong nhiều nước muối theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó để ráo chúng qua chao.

Phi lê gà rửa thật sạch dưới nước, sau đó cho vào chảo sâu lòng và tráng nước lạnh, để lửa vừa và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt hết bọt. Sau đó nêm muối, đậy vung và nấu gà trên lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút. Để nguội thịt gà đã hoàn thành xong phi lê, và sau đó cắt thành các miếng vừa.

Bóc vỏ nấm và cắt thành từng miếng lớn.

Đun nóng chảo sâu lòng trên lửa vừa, thêm lượng dầu thực vật cần thiết, sau đó cho nấm đã sơ chế vào chiên cho đến khi chín vàng.

Cho thịt gà đã sơ chế với nấm vào xào thêm vài phút, thỉnh thoảng đảo đều, nêm muối và tiêu.

Sau đó, thêm lượng kem chua cần thiết và trộn đều, đun nhỏ lửa trong 5-7 phút.

Bào pho mát Parmesan trên một máy nghiền mịn.

Rửa kỹ rau bina dưới vòi nước, sau đó giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa và cho vào bát sâu. Dùng máy xay cầm tay để cắt nhỏ rau bina cho đến khi nhuyễn.

Thêm phô mai Ricotta vào khối lượng thu được, muối và tiêu và trộn đều. Chuẩn bị một món ăn mà bạn sẽ nướng lasagne. Đặt các tấm lasagna đã luộc vào đáy khuôn.

Sau đó bày nhân gà với nấm ra đĩa, dàn đều lên toàn bộ bề mặt.

Đặt rau bina đã cắt nhỏ và Ricotta vào lớp tiếp theo, cũng trải đều trên toàn bộ bề mặt.

Top với Parmesan. Sau đó phủ các tấm lasagna và lặp lại các lớp. Đầu tiên xếp một lớp thịt gà và nấm, tiếp theo là một lớp rau bina và ricotta. Rắc Parmesan một lần nữa. Đặt các tấm lasagna còn lại lên trên.