Lasagne với nấm

2347

Phòng bếp người Ý

Hàm lượng calo 200,3 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 100 phút

Protein * 8,7 g

Chất béo * 8,8 g

Carbohydrate * 23,6 gr.

Nội dung

Món lasagna của Ý đã có mặt trên bàn của chúng tôi từ lâu. Có rất nhiều lựa chọn cho nhân của nó, nhưng một trong những lựa chọn phổ biến nhất là sự kết hợp giữa champignons và pho mát với nước sốt béchamel cổ điển. Để có món lasagna ngon nhất, hãy sử dụng nấm tươi và pho mát tốt nhất cho món này là Parmesan.

Thành phần

Sữa bò 800 ml Tờ Lasagne 10 miếng. Champignons tươi 500 gr. Parmesan cheese 200 gr. Muối 1/3 muỗng cà phê Nhục đậu khấu 1 nhúm Bột mì 2 muỗng canh Bơ 100g Củ hành 1 máy tính cá nhân.

Quá trình nấu ăn

Nấm rơm gọt vỏ rửa sạch. Bóc vỏ hành tây. Cắt nấm thành từng lát.

Hành tây thái nhỏ.

Cho một nửa bơ vào chảo đã đun nóng trước và để cho nó tan chảy. Chiên nấm và hành tây trên lửa nhỏ trong 7 phút.

Để riêng phần bơ còn lại vào chảo, đun chảy ở lửa rất nhỏ.

Đổ bột mì vào âu bơ và khuấy thật nhanh để không bị vón cục. Đổ sữa vào từng phần nhỏ và khuấy liên tục, giữ cho hỗn hợp ở cùng nhiệt độ. Dần dần, nó sẽ bắt đầu dày lên. Đun sôi, cho muối, nhục đậu khấu vào đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.