Lasagne với rau bina
0
1374
Phòng bếp
người Ý
Hàm lượng calo
159,5 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
8,4 gr.
Chất béo *
9 gr.
Carbohydrate *
17,4 g
Món lasagna với thịt gà, rau bina, nấm và sốt béchamel thơm ngon, bổ dưỡng và thơm ngon sẽ rất tiện dụng vào tối Chủ Nhật để sắp xếp bữa tối cho cả gia đình. Nếu vẫn còn thứ gì đó, bạn có thể yên tâm mang theo món lasagna để đi làm vào ngày hôm sau dưới dạng bữa trưa. Điều chính là phải hâm nóng nó thật tốt, sau đó nước sốt sẽ tan chảy và đậm đà thấm đẫm các lớp lasagna.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Hòa tan bơ trong chảo, cho bột mì vào. Khuấy liên tục bằng máy đánh trứng, đổ một ít sữa lạnh vào, khuấy đều để loại bỏ vón cục. Thêm phần sữa còn lại nhiều lần, đun sôi nước sốt. Nấu trong 5 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Thêm muối, tiêu, nhục đậu khấu. Để nước sốt hơi nguội, lớp màng bám tiếp xúc với lớp bao phủ. Cắt nấm đã rửa sạch thành từng lát mỏng. Bóc vỏ hành, tỏi, băm nhuyễn.
Cắt thịt gà luộc thành từng miếng nhỏ rồi cho rau vào, trộn đều. Bôi mỡ hình chữ nhật với bơ, chia 3 muỗng canh. l. xốt, xếp 2-3 lớp lasagna sao cho ngập hết đáy khuôn. Tẩm mì với nước sốt, cho vài thìa nhân, lát mozzarella, rắc một ít Parmesan lên. Lặp lại các lớp cho đến khi tất cả các thành phần được hoàn thành. Bôi mỡ lớp lasagna cuối cùng với một lớp mỏng sốt béchamel, rắc thêm parmesan.
Chúc ngon miệng!