Lasagne sốt cà chua

0
3189
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 160,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 8,3 gr.
Chất béo * 8,8 g
Carbohydrate * 16,9 gr.
Lasagne sốt cà chua

Lasagna sốt cà chua là một món ăn khá rắc rối, nhưng thời gian và công sức bỏ ra để chế biến nó chắc chắn rất xứng đáng. Bằng cách sử dụng các tấm bột nhào không cần đun sôi, bạn có thể rút ngắn thời gian nấu cho món ăn truyền thống của Ý này. Nếu không có, tất nhiên, các tấm thông thường cũng phù hợp, phải được luộc trước.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chúng ta rửa sạch hành tây, bóc vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Đun nóng chảo với một ít dầu thực vật cho đến khi nóng rồi trút hành tây vào. Đảo liên tục, xào các miếng hành tây cho đến khi có màu trong.
bươc chân 2 trên 9
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo lỗ lớn. Cho cà rốt vào cùng với hành tây, đảo đều và tiếp tục xào ở nhiệt độ vừa - thấp cho đến khi cà rốt mềm. Quá trình này sẽ mất từ ​​năm đến bảy phút.
bươc chân 3 trên 9
Cho thịt băm vào xào cùng với rau củ, dùng thìa đảo đều và xào trong 10 phút. Các khối thịt băm phải được chia nhỏ để khối lượng trong chảo tương đối đồng nhất.
bươc chân 4 trên 9
Chúng ta rửa sạch cà chua, lau khô và dùng mũi dao đập vào vết của cuống. Cho cà chua vào cối xay sinh tố và cắt nhỏ cho đến khi nhuyễn.
bươc chân 5 trên 9
Muối cà chua xay nhuyễn cho vừa ăn, thêm tiêu đen và đổ vào chảo để trộn với thịt và rau. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và tiếp tục hầm trong mười phút nữa. Không đóng nắp, duy trì nhiệt độ của đĩa ở cường độ trung bình. Sau khi hết thời gian quy định, lấy chảo ra khỏi bếp.
bươc chân 6 trên 9
Cho một vài thìa nước sốt thịt đã nấu chín vào đĩa để nướng lasagna. Chúng tôi phân phối nó xung quanh chu vi của biểu mẫu. Nếu bạn sử dụng các tấm bột nhào không cần nấu trước, hãy đặt chúng khô lên trên lớp nước sốt. Nếu bột cần luộc, chúng ta làm theo hướng dẫn trên bao bì. Chúng tôi đã đặt bột đã đun sôi trên nước sốt.
bươc chân 7 trên 9
Sau một lớp giấy, lại xếp sốt cà chua và phủ một lớp bột lên trên. Như vậy, chúng ta sử dụng toàn bộ số tờ bột và toàn bộ khối lượng nhân cà chua và thịt. Chúng tôi cố gắng phủ đều lớp lasagne. Đừng quên phủ đầy đủ các cạnh của lasagna với nhân bánh, nếu không, khi nướng, chúng có thể bị khô quá.
bươc chân 8 trên 9
Đổ tất cả lượng kem đã chỉ định lên lasagna đã tạo hình. Phủ lên bề mặt một lớp pho mát bào trên máy xay thô.
bươc chân 9 trên 9
Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Đặt đĩa lasagna ở mức vừa phải và nướng trong bốn mươi phút.Để món lasagna được nướng đều và ngon, chúng tôi khuyên bạn nên dùng giấy bạc đậy khuôn với mặt sáng bóng vào trong trong nửa giờ đầu. Cho đến khi kết thúc quá trình nướng, lấy giấy bạc ra và tiếp tục mở đĩa nướng để vỏ bánh chín vàng. Chúng tôi lấy lasagna đã hoàn thành ra khỏi lò và phục vụ nó trên bàn ngay trong khuôn. Trang trí với các loại thảo mộc tươi nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *