Chú Bens Lecho với bí ngòi

0
3078
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 44,6 kcal
Các phần 4 l.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 7,4 gr.
Chú Bens Lecho với bí ngòi

Công thức cho chú Bens lecho với bí xanh ra đời một cách ngẫu nhiên. Một khi bí xanh thu hoạch quá lớn khiến chúng tôi không biết phải đặt ở đâu và bảo quản như thế nào. Lecho hóa ra chỉ đơn giản là ngon. Kể từ đó, chúng tôi đã đảm bảo chuẩn bị món ăn nhẹ đầy hương vị này mỗi năm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Ớt chuông rửa thật sạch, thấm khô rồi bỏ hạt và lõi. Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
bươc chân 2 trên 9
Rửa thật sạch bí rồi gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt đôi quả bí xanh đã gọt vỏ theo chiều dọc. Dùng thìa gạt bỏ lõi hạt. Cắt bí ngòi đã chuẩn bị thành từng miếng vuông vừa ăn. Bí ngòi chín quá lớn thích hợp để nấu lecho.
bươc chân 3 trên 9
Cà chua rửa sạch, thấm khô và cắt đôi. Bỏ cuống và cho vào cối xay sinh tố, sau đó băm nhuyễn hoặc băm nhuyễn.
bươc chân 4 trên 9
Cho cà chua đã cắt nhỏ vào đĩa kim loại có đáy dày. Thêm lượng đường cát và dầu thực vật cần thiết vào phần nhân cà chua. Khuấy đều và để lửa vừa. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút.
bươc chân 5 trên 9
Cắt hành tây thành 4-6 miếng tùy theo kích thước của rau.
bươc chân 6 trên 9
Cho bí ngòi đã cắt lát vào nồi đun sôi và nấu trong khoảng 10 phút.
bươc chân 7 trên 9
Bóc tỏi và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt bằng dao hoặc ấn qua máy ép, sau đó cho rau vào. Cắt ớt chuông đã bóc vỏ thành từng miếng nhỏ và cho vào chảo cùng với hành tây. Điều chỉnh lượng tỏi tùy theo sở thích khẩu vị của bạn.
bươc chân 8 trên 9
Đun sôi trở lại và nấu lecho trong 15 phút nữa. Thêm muối ăn và lượng giấm cần thiết và khuấy lại. Nấu thêm 15 phút. Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị bình, rửa sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút.
bươc chân 9 trên 9
Nhẹ nhàng sắp xếp món khai vị nóng hổi vào các lọ vô trùng. Vặn chặt bằng nắp vô trùng. Lật ngược các lon lecho. Để nguyên vị trí này cho đến khi nguội hẳn trong khoảng một ngày, quấn trong một chiếc chăn ấm. Sau đó, lật ngược các lọ đã nguội của món ăn nhẹ có hương vị và chuyển đến một nơi tối và mát mẻ để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *