Cà tím và ớt ngọt lecho cho mùa đông

0
1626
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 48,1 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 7 giờ
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 7,7 g
Cà tím và ớt ngọt lecho cho mùa đông

Món lecho của Bungari với rau xanh có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập hoặc được sử dụng như một phần bổ sung cho các món ăn nóng. Lecho theo công thức này hóa ra có mùi vị ngọt ngào với hương thơm rõ rệt của hạt tiêu và đặc quánh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Cắt cà tím đã rửa sạch thành khối vuông, rắc muối và để muối trong 10 phút để cà tím hết đắng. Rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy và để ráo nước.
bươc chân 2 trên 4
Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ cho vào nồi. Đun sôi chúng, thêm dầu, thêm muối, đường và khuấy đều.
bươc chân 3 trên 4
Ớt sừng rửa sạch bỏ lõi và hạt rồi cắt thành dải. Đặt chúng vào cà chua.
bươc chân 4 trên 4
Cho cà tím vào chảo đun ở lửa nhỏ trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm tỏi và giấm và nấu trong 5 phút. Phân phối lecho vào các lọ vô trùng khô và đậy kín. Lật nắp lon và bọc lại trong 6 giờ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *