Cà tím lecho cho mùa đông Liếm ngón tay của bạn

0
2169
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 50,8 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 8,6 gr.
Cà tím lecho cho mùa đông Liếm ngón tay của bạn

Nếu bạn rất thích món cà tím và đã chuẩn bị nhiều kiểu may khác nhau cho mùa đông, hãy sử dụng một công thức khác. Cà tím lecho ngon ngọt và khá thơm. Khoảng trống phù hợp với bất kỳ món ăn phụ nào từ ngũ cốc hoặc mì ống. Món lecho cà tím đặc biệt ngon với khoai tây luộc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa và lau khô cà chua thật sạch, cắt thành nhiều phần, bỏ cuống và băm nhuyễn bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn, bạn cũng có thể dùng máy xay thịt hoặc máy xay thực phẩm.
bươc chân 2 trên 7
Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 3 trên 7
Đổ cà chua đã cắt nhỏ vào một cái chảo có đáy nặng. Để lửa vừa và đun sôi. Sau đó xếp các nửa khoanh hành tây ra ngoài. Thêm lượng dầu thực vật và giấm ăn cần thiết, thêm muối ăn, đường cát và ớt bột xay. Đun sôi trở lại và nấu thêm 15 phút.
bươc chân 4 trên 7
Rửa và lau khô cà tím thật sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
bươc chân 5 trên 7
Rửa và lau khô ớt chuông và ớt hiểm, bỏ hạt và lõi, sau đó cắt ớt chuông đã gọt vỏ thành những miếng vừa ăn. Dùng dao sắc thái nhỏ ớt cay đã bóc vỏ.
bươc chân 6 trên 7
Sau đó cho cà tím đã cắt nhỏ vào nồi đun khoảng 10 - 15 phút. Sau đó, thêm ớt chuông và ớt cay và nấu thêm 10 phút. Chuẩn bị bình, rửa sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút.
bươc chân 7 trên 7
Lấy lecho cà tím còn nóng ra khỏi nhiệt, sắp xếp cẩn thận vào lọ vô trùng và cuộn lại bằng máy có nắp đậy vô trùng. Lật ngược các lọ lecho cà tím. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn, quấn trong chăn ấm. Sau đó, lật ngược các lọ snack đã nguội và bảo quản ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *