Cà tím với nước ép cà chua

0
2608
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 44,6 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,6 g
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 7,4 gr.
Cà tím với nước ép cà chua

Để chuẩn bị một lecho rất ngon và thơm, chúng tôi sẽ sử dụng cà chua tươi, từ đó chúng tôi sẽ làm nước ép. Tuy nhiên, bạn có thể uống nước ép cà chua làm sẵn nếu muốn. Điều này sẽ không làm thay đổi hương vị của món ăn nhiều.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Cắt cà tím đã rửa sạch thành khối hoặc lát lớn, cắt bỏ phần đuôi. Hạt tiêu rửa sạch, bỏ lõi và hạt rồi thái miếng vuông. Bóc vỏ và rửa sạch hành tây, cắt thành khối vuông.
bươc chân 2 trên 4
Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt. Xay nó trên một máy xay thô. Loại bỏ vỏ của cà chua bằng cách chần. Để làm điều này, hãy nhúng cà chua vào nước sôi trong vài phút và ngay lập tức trong nước đá, sau đó da sẽ dễ dàng loại bỏ. Xay cà chua trong máy xay sinh tố và lọc qua rây. Đổ nước cà chua vào nồi và đun sôi.
bươc chân 3 trên 4
Chuyển ớt, cà rốt và hành tây vào nước luộc. Khuấy và đợi cho khối rau sôi trở lại. Sau đó cho cà tím vào. Thêm muối, đường và bơ, trộn đều và đun trên lửa nhỏ trong 30 phút.
bươc chân 4 trên 4
Tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch và băm nhỏ nửa đầu. Bạn có thể làm điều này bằng máy ép hoặc băm nhuyễn bằng dao. Cho tỏi vào lecho, đảo đều và nấu trong 10 phút. Thêm giấm và sau 2 phút phân phối lecho giữa các lọ đã khử trùng. Đậy kín nắp, úp ngược lon và bọc kín trong một ngày.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *