Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bí ngòi và tiêu lecho cho mùa đông

Bí ngòi và tiêu lecho cho mùa đông

6392

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 53,3 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 0,7 g

Chất béo * 2,6 gr.

Carbohydrate * 9,2 g

Nội dung

Khi bí xanh đã lớn và cà chua chưa chín, bạn có thể chuẩn bị lecho cho mùa đông trong nước xốt làm từ bột cà chua thông thường. Món salad này sẽ có màu sắc đậm đà và giữ nếp tốt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đổ một cốc nước vào một nồi hầm lớn, thêm tương cà chua, dầu và thêm lượng đường, muối và bột ngọt cần thiết. Khuấy đều các thành phần này và nấu trong vài phút trên lửa nhỏ.

Rửa sạch bí xanh, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt bí ngòi thành những khối vuông vừa phải. Chuyển chúng vào nồi và nấu ở lửa vừa trong 15 phút, khuấy thường xuyên.

Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống và hạt rồi thái thành từng khoanh lớn. Bạn có thể lấy ớt có nhiều màu khác nhau sẽ đẹp mắt hơn. Chuyển ớt đã băm nhỏ vào chảo và nấu trong 5 phút kể từ khi bắt đầu đun sôi.

Sau đó, bóc vỏ hành tây, cắt khoanh mỏng và thêm vào phần còn lại của rau. Đun sôi lecho trong 40 phút trên lửa nhỏ.

Khi hầm xong, thêm giấm vào lecho, tắt bếp và cho lecho còn nóng vào lọ tiệt trùng. Đậy kín các lọ bằng nắp đậy đã đun sôi và để nguội dưới một tấm chăn ấm.

Khoảng trống hạnh phúc!