Bí ngòi và cà chua lecho cho mùa đông

0
2920
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 62,4 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 1,9 gr.
Carbohydrate * 15 gr.
Bí ngòi và cà chua lecho cho mùa đông

Tôi muốn chia sẻ một hương vị hấp dẫn của bí ngòi và cà chua lecho cho mùa đông. Tôi sử dụng công thức này nếu bạn cần cứu vụ bí xanh. Tôi cuộn con trống, có mùi vị và màu sắc tươi sáng, trong các lọ nhỏ để con trống có thể ăn được tại một thời điểm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rửa thật sạch bí xanh hoặc bí xanh dưới vòi nước chảy, lau khô, cắt bỏ đầu và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ.
bươc chân 2 trên 9
Cắt dọc quả bí xanh đã gọt vỏ. Dùng thìa gạt bỏ lõi hạt. Cắt thành hình khối vừa phải.
bươc chân 3 trên 9
Rửa và lau khô cà chua, ớt chuông và ớt cay. Lột vỏ ớt chuông và ớt cay khỏi hạt và lõi. Bóc vỏ hành và tỏi. Trụng cà chua với nước sôi trong vòng 1 phút, sau đó cho vào thau nước đá và bóc vỏ.
bươc chân 4 trên 9
Cắt bỏ phần cuống của cà chua đã chuẩn bị và cho vào cối xay sinh tố, thêm ớt chuông, ớt cay, hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ các loại rau củ cho đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn.
bươc chân 5 trên 9
Rửa thật sạch các lọ và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi. Đổ một lượng lớn nước uống vào một cái chảo sâu, đun sôi, cho muối, nhúng các phần bí ngòi vào nước sôi trong vài phút, sau đó lấy ra bằng thìa có rãnh và cho vào lọ vô trùng.
bươc chân 6 trên 9
Đổ phần rau đã cắt nhỏ vào nồi có đáy dày, thêm đường cát, muối ăn, ớt bột ngọt, đinh hương và lá nguyệt quế. Luộc nhân bánh sau khi sôi khoảng 5-7 phút. Thêm dầu ô liu, trộn đều.
bươc chân 7 trên 9
Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và đổ ngay vào lọ bí xanh với phần nhân đã chuẩn bị. Đậy nắp lọ bằng nắp vô trùng và đặt chúng vào nồi, phủ khăn bếp lên đáy lọ. Đổ nước ấm lên móc treo của lọ, để lửa vừa, đun sôi, giảm nhiệt và khử trùng phôi trong 15 phút.
bươc chân 8 trên 9
Nhẹ nhàng lấy lon nước nóng ra và vặn chặt bằng nắp vặn hoặc dụng cụ hàn. Lật ngược lon, bọc trong chăn ấm, để nguội hoàn toàn.
bươc chân 9 trên 9
Sau đó di chuyển các lọ snack đến nơi tối và mát để bảo quản. Món khai vị này sẽ tuyệt vời như một món sốt mì ống hoặc các món ăn kèm ngũ cốc khác.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *