Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Zucchini lecho cho mùa đông mà không cần khử trùng

Zucchini lecho cho mùa đông mà không cần khử trùng

6167

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 43,6 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 0,7 g

Chất béo * 1,8 gr.

Carbohydrate * 7,3 gr.

Zucchini lecho cho mùa đông mà không cần khử trùng

Nội dung

Lecho là một chế phẩm phổ biến của nhiều bà nội trợ. và điều này không có gì đáng ngạc nhiên: mọi người đều muốn làm hài lòng gia đình với một món ăn sáng, ngon và thơm trong mùa lạnh. Lecho từ bí xanh cho mùa đông không cần tiệt trùng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức vì cách nấu rất dễ dàng và đơn giản.

Thành phần

Quả bí 2 kg Cà chua tươi 1 kg ớt chuông 500 gr. Củ hành 500 gr. Tương cà chua 350 gr. Dầu thực vật 1 muỗng canh. Đường hạt 1 muỗng canh. Muối 3 muỗng canh Giấm ăn 9% 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch bí xanh, lau khô trên khăn bếp. Nếu bí không non, bạn gọt sạch vỏ và bỏ hạt to. Cắt cùi bí ngòi thành những khối vuông vừa phải.

Hạt tiêu rửa sạch, thấm khô một chút. Tiêu bỏ cuống, cắt hạt lựu. Cắt hạt tiêu thành khối vuông nhỏ.

Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh.

Cà chua rửa sạch, lau khô và cắt khối vuông.

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu để trộn để chế biến món lecho bí ngòi.

Đổ một lít nước vào nồi, để lửa nhỏ. Hòa tan muối, đường vào nước, thêm dầu thực vật. Sau khi đổ tương cà chua vào, trộn đều nhẹ nhàng.

Đổ giấm vào, khuấy đều.

Đổ bí ngòi vào xốt trước. Nấu trong 10 phút.

Sau đó cho tiêu và hành vào chảo, trộn đều.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hãy gửi cà chua đến lecho. Nấu thêm 10 phút cho xôi chín.

Khử trùng lọ và nắp đậy để lót lecho cho mùa đông. Cho bí ngòi lecho đã làm sẵn vào lọ mà không cần tiệt trùng. Cuộn lon lại, úp ngược, dùng chăn quấn lại. Để lọ có lecho ở vị trí này trong một ngày. Sau đó chuyển snack đến nơi tối và mát để bảo quản tốt hơn. Chúc ngon miệng!