Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bí ngòi Hungary lecho

Bí ngòi Hungary lecho

7324

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 53,3 kcal

Các phần 1,5 l.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 0,7 g

Chất béo * 2,6 gr.

Carbohydrate * 9,2 g

Nội dung

Lecho bí ngòi Hungary là một món khai vị sáng sủa và ngon miệng, chắc chắn sẽ trang trí bàn ăn của bạn. Món khai vị phù hợp với bất kỳ món thịt và gia cầm nóng nào, nó cũng sẽ rất tuyệt với món ăn kèm gồm khoai tây, cơm và mì ống.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần. Rửa thật sạch ớt chuông và ớt chuông.

Sau đó, phơi khô các loại rau và gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ. Dùng thìa gạt bỏ lõi hạt. Bạn không cần phải gọt vỏ bí ngòi non. Cắt bí ngòi đã chuẩn bị thành những miếng vuông vừa phải.

Ớt chuông bỏ hạt và lõi, sau đó cắt thành 4-6 miếng tùy theo kích thước để thành từng lát.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh mỏng.

Chuẩn bị điền. Cho lượng tương cà chua cần thiết vào nồi có đáy dày, đổ nước uống, thêm đường cát, muối ăn, dầu thực vật và đậu Hà Lan. Khuấy đều và để lửa vừa. Đun sôi, giảm lửa và để nhỏ lửa trong khoảng 3-5 phút.

Cho bí ngòi đã cắt miếng vào âu cà chua đang sôi và nấu trong 15-20 phút. Sau đó thêm hạt nêm ớt chuông và nấu thêm 5-10 phút.

Thêm hành tây cắt nhỏ. Khuấy và nấu trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Trước khi nấu 5 phút, đổ giấm vào khuấy đều. Chuẩn bị bình, rửa sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút.

Nhẹ nhàng sắp xếp lecho bí ngòi Hungary nóng vào lọ vô trùng và đậy chặt bằng nắp đậy vô trùng. Lật ngược các lon lecho. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn, quấn trong chăn ấm. Sau đó, lật ngược các lọ snack đã nguội và bảo quản ở nơi tối và mát. Đừng quên lấy mẫu.

Chúc ngon miệng!