Bí ngòi, cà chua và tiêu lecho

0
9869
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 96,2 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 2,7 gr.
Carbohydrate * 23,3 gr.
Bí ngòi, cà chua và tiêu lecho

Nếu bạn là người ủng hộ việc thu hoạch cho mùa đông, thì lecho từ bí xanh, cà chua và ớt là một phát hiện thực sự! Đây là một trong những công thức thành công nhất để làm lecho cho mùa đông. Chuẩn bị trống này rất dễ dàng. Hương vị của lecho trở nên cân bằng và rất hài hòa, bởi vì sự kết hợp của bí xanh, hạt tiêu và cà chua là lý tưởng để bảo quản trong mùa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Cà chua chúng ta rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt quả thành những lát vừa ăn.
bươc chân 2 trên 9
Ớt cay ta rửa sạch, bỏ hạt. Phần đầu của tỏi cần được bóc vỏ. Tiếp theo, cho tiêu và tỏi qua máy xay thịt.
bươc chân 3 trên 9
Sau đó, dùng máy xay thịt, xay nhuyễn cà chua.
bươc chân 4 trên 9
Đặt hỗn hợp rau củ thu được ở nhiệt độ vừa phải và sau khi đun sôi, đun sôi trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 5 trên 9
Rửa sạch bí xanh. Nếu quả còn non thì không cần bỏ hạt và vỏ. Cắt bí ngòi thành từng lát dày khoảng 1 cm, có thể cắt đôi lát lớn.
bươc chân 6 trên 9
Ớt chuông cần rửa sạch, cắt đôi và bỏ hạt. Tiếp theo, cắt hạt tiêu thành các dải mỏng.
bươc chân 7 trên 9
Cho ớt chuông và bí ngòi vào hộp cùng với cà chua. Nêm muối và đường cát vào rau. Tiếp theo, đổ dầu thực vật vào.
bươc chân 8 trên 9
Trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa rau cho đến khi sôi. Sau đó, chúng cần được nấu trong 35-40 phút nữa. Tất cả các loại rau phải mềm và nấu chín vừa ăn. 5 phút trước khi lecho đã sẵn sàng, hãy thêm tinh chất giấm vào đó.
bươc chân 9 trên 9
Chúng tôi đổ đầy các lọ lecho đã được khử trùng, ngay lập tức vặn chặt các nắp. Làm nguội phôi theo cách tiêu chuẩn - lộn ngược dưới một tấm chăn ấm. Sau đó, chúng tôi chuyển lecho đến một nơi mát mẻ để bảo quản. Từ lượng nguyên liệu xác định, ở thoát ra thu được 3 lít lecho.

Ăn ngon miệng nhé!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *