Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột lecho cho mùa đông mà không cần khử trùng

Dưa chuột lecho cho mùa đông mà không cần khử trùng

4614

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 47,4 kcal

Các phần 6 l.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 2,6 gr.

Carbohydrate * 7,5 g

Dưa chuột lecho cho mùa đông mà không cần khử trùng

Nội dung

Lecho ngon miệng với dưa chuột không cần phải khử trùng. Với tỷ lệ giấm chính xác, phôi sẽ được bảo quản hoàn hảo mà không cần khử trùng trong thời gian lên đến một năm. Thử nó!

Thành phần

Cà chua tươi 1,5kg Dưa leo 3 kg ớt chuông 4 điều. Tỏi 1 máy tính cá nhân. Đường hạt 4 muỗng canh Muối 2 muỗng canh Dầu thực vật 1 muỗng canh. Giấm ăn 9% 0,33 st. Ớt mùi vị

Quá trình nấu ăn

Các loại rau rửa sạch sau đó thái nhỏ. Cắt cà chua thành từng lát, ớt cắt làm tư, dưa chuột cắt thành từng khoanh. Cho tỏi đã bóc vỏ qua máy ép, và chỉ cần băm nhuyễn ớt cay.

Sử dụng máy xay thịt, cắt nhỏ tất cả các loại rau, ngoại trừ dưa chuột, cho đến khi nhuyễn. Cho dưa chuột vào chảo để nấu salad và đổ rau xay nhuyễn lên trên.

Thêm muối và đường, và đổ dầu thực vật vào chảo. Đảo đều dưa chuột và đặt hộp đựng trên lửa. Đun sôi lecho trong khoảng mười phút kể từ khi nó sôi, sau đó đun sôi giấm và đun sôi trong vài phút nữa.