Dưa chuột hàn quốc lecho

0
2828
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 48,3 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 4 giờ
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 2,5 gr.
Carbohydrate * 7,8 g
Dưa chuột hàn quốc lecho

Đối với những người hâm mộ các thí nghiệm ẩm thực, tôi muốn cung cấp một công thức thú vị cho món lecho dưa chuột Hàn Quốc. Một món ăn nhẹ thơm đơn giản sẽ khiến bạn mê mẩn bởi hương vị và mùi thơm tuyệt vời của nó. Một món khai vị tươi sáng sẽ là vật trang trí trên bàn ăn của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Rửa dưa chuột thật sạch và lau khô bằng khăn giấy.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Rửa và lau thật khô ớt chuông. Và sau đó bóc bỏ hạt và lõi. Cắt ớt chuông đã bóc vỏ thành dải.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Cắt dưa chuột đã chuẩn bị thành từng lát dày từ 5-7 mm. Cho dưa chuột đã cắt lát vào hộp sâu.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Rửa cà rốt thật sạch và gọt vỏ bằng máy gọt rau củ, bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy nạo cà rốt Hàn Quốc và cho vào hộp cùng với dưa chuột.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Rửa và lau thật khô ớt. Và sau đó bóc bỏ hạt và lõi. Cắt ớt cay đã gọt vỏ thành từng khoanh và cho các nguyên liệu còn lại vào cùng với ớt chuông đã băm nhỏ.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Bóc tỏi và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ bằng dao sắc hoặc máy nghiền mịn, hoặc cho qua máy ép, sau đó cho vào rau. Thêm lượng dầu thực vật, muối, tiêu đen, đường cát và giấm cần thiết.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Khuấy đều và để ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 giờ, đậy bằng nắp hoặc khăn bếp sạch. Chuẩn bị bình, rửa sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đổ đầy lọ vô trùng với lecho dưa chuột Hàn Quốc. Dùng thìa để xả hết không khí.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Cho phần nước trái cây còn lại vào các lọ. Đặt các lọ đồ ăn nhanh vào một cái chảo, phủ một chiếc khăn bếp lên đáy nồi. Đậy nắp lọ bằng nắp đậy tiệt trùng, đổ nước ấm ngập vai lọ. Đặt một cái chảo có lọ trên lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và tiệt trùng bình trong khoảng 20 - 30 phút.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Cẩn thận lấy các lọ snack dưa chuột nóng ra và cuộn chúng lại bằng dụng cụ đậy nắp vô trùng. Lật ngược các lon lecho. Để nguyên vị trí này cho đến khi nguội hẳn trong khoảng một ngày, quấn trong một chiếc chăn ấm. Sau đó, lật ngược các lọ snack thơm đã nguội và chuyển chúng đến một nơi tối và mát mẻ để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *