Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Tiêu lecho không giấm

Tiêu lecho không giấm

2226

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 67,3 kcal

Các phần 2,5 l.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 0,6 g

Chất béo * 3,4 gr.

Carbohydrate * 11,5 g

Nội dung

Hôm nay chúng ta sẽ chế biến món lecho rất ngon chỉ gồm 2 nguyên liệu là hạt tiêu và cà chua. Những loại rau này bổ sung hoàn hảo cho nhau về hương vị của chúng. Lá Bay, đinh hương và ớt tạo thêm vị cay dễ chịu cho hương vị lecho. Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng đường và muối làm chất bảo quản - chúng đã nhấn mạnh thành công hương vị của rau củ. Sử dụng công thức của chúng tôi, bạn sẽ chuẩn bị một lecho tuyệt vời!

Thành phần

ớt chuông 2,5kg Cà chua tươi 1 kg Đường hạt 3 muỗng canh Muối 1,5 muỗng canh Dầu thực vật 150 ml. lá nguyệt quế 2 chiếc. Hạt tiêu đen 8 - 10 chiếc. Hoa cẩm chướng 3 - 4 chiếc.

Quá trình nấu ăn

Để chuẩn bị lecho, chúng tôi đã chọn những quả cà chua chín mọng. Chúng tôi rửa chúng dưới vòi nước chảy và đặt chúng trên một chiếc khăn bếp để chúng khô một chút. Sau đó cắt đôi quả cà chua và bỏ cuống.

Hạt tiêu ta rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi và bỏ hạt. Chúng ta cắt ớt thành từng miếng có hình dạng tùy ý.

Xay nhuyễn cà chua bằng máy xay sinh tố.

Thêm đường, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu và đinh hương vào hỗn hợp cà chua xay nhuyễn, đổ dầu thực vật vào. Trộn đều tất cả các thành phần và đặt chảo trên lửa. Đun sôi khối cà chua trên lửa vừa, giảm lửa và đun trong 10 phút.

Sau khi hết thời gian, thêm ớt băm nhỏ vào nước sốt cà chua, trộn đều và tiếp tục nấu lecho trong 15 phút nữa.

Trong khi nấu lecho, chúng tôi sẽ chuẩn bị các lọ: chúng tôi rửa chúng với baking soda, rửa sạch bằng nước và khử trùng chúng một cách thuận tiện cho bạn.