Hạt tiêu và cà chua lecho tỏi

0
2684
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 63,5 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 1,8 gr.
Carbohydrate * 15,3 g
Hạt tiêu và cà chua lecho tỏi

Lecho từ hạt tiêu, cà chua và tỏi là một trong những cách thu hoạch đơn giản mà ngay cả những người mới làm bếp cũng có thể xử lý được. Lecho hóa ra rất thơm, ngoài ra, nó còn được phân biệt bởi màu sắc tươi sáng, chắc chắn làm tăng cảm giác ngon miệng. Về phần lựa chọn nguyên liệu, nên ưu tiên những quả cà chua lớn, sẽ dễ bóc vỏ hơn rất nhiều. Tốt hơn là nên từ chối ớt chuông xanh, vì màu này không kết hợp tốt với tông màu chính của lecho.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Chuẩn bị các loại thực phẩm cần thiết mà chúng tôi sẽ sử dụng để làm lecho.
bươc chân 2 trên 13
Chúng ta rửa sạch cà chua, từ phía đối diện với cuống, dùng dao sắc rạch một đường chéo hình chữ thập. Điều này sẽ giúp chúng ta gọt trái cây dễ dàng hơn.
bươc chân 3 trên 13
Sau đó cho cà chua vào tô sâu, đổ ngập nước sôi. Chúng tôi để cà chua ở vị trí này trong mười lăm phút.
bươc chân 4 trên 13
Hãy chăm sóc cà rốt. Nó phải được rửa sạch, hơi khô và bóc vỏ. Tiếp theo, bạn nên cắt cà rốt thành những khối vuông vừa miệng.
bươc chân 5 trên 13
Hành tây bóc sạch vỏ phải được cắt thành nửa khoanh.
bươc chân 6 trên 13
Ớt chuông chúng ta rửa sạch và lau khô, bỏ hạt và cuống rồi cắt thành dải dày khoảng 1 mm.
bươc chân 7 trên 13
Trong khi chờ đợi, chúng ta quay trở lại với cà chua. Chúng tôi rút nước khỏi chúng, và sau đó loại bỏ vỏ của mỗi quả. Chúng tôi cho cà chua đã bóc vỏ vào một cái chảo riêng.
bươc chân 8 trên 13
Bước tiếp theo là làm món khoai tây nghiền từ cà chua đã gọt vỏ. Điều này có thể được thực hiện bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.
bươc chân 9 trên 13
Tiếp theo, chúng ta cho rau đã cắt nhỏ vào nồi cùng với cà chua xay nhuyễn. Thêm đường, muối và gia vị vào đó.
bươc chân 10 trên 13
Ngoài ra, dầu thực vật phải được thêm vào khối lượng thực vật. Sau đó, chúng tôi đậy chảo bằng một cái nắp và gửi nó vào lửa. Sau khi lecho sôi, nấu nó trong nửa giờ. Trong khi lecho đang sôi, bạn có thể khử trùng các lon.
bươc chân 11 trên 13
Sau nửa giờ, cho tỏi đã qua máy ép vào khối rau củ. Bạn còn năm phút nữa để đi. Trộn tất cả mọi thứ, loại bỏ rau khỏi nhiệt và thêm giấm vào chúng. Chính nhờ giấm mà phôi của chúng ta sẽ bảo quản được lâu.
bươc chân 12 trên 13
Chúng tôi cho lecho vào lọ đã khử trùng.
bươc chân 13 trên 13
Chúng tôi cuộn các nắp và gửi để lưu trữ.

$ Bonus ham muốn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *