Lecho tương ớt và cà chua

0
2654
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 54,2 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 9,4 gr.
Lecho tương ớt và cà chua

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức để tạo ra lecho, hay đúng hơn là phiên bản nhẹ của nó. Vì cà chua thường được sử dụng để làm lecho, nên cần một khoảng thời gian đáng kể để gọt vỏ và bỏ hạt, cắt nhỏ và chuẩn bị nước ép cà chua. Trong công thức của chúng tôi, chúng tôi sẽ sử dụng bột cà chua thay vì cà chua. Hương vị của lecho không thay đổi chút nào từ lúc này, mà thậm chí còn trở nên ngon hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Cho tương cà vào chảo tráng men, pha loãng với nước, thêm đường, muối và gia vị. Trộn đều và để trên lửa. Đun sôi khối cà chua trên lửa vừa, giảm lửa và đun sôi trong 10 phút, không quên khuấy.
bươc chân 2 ngoài 5
Cà rốt chúng ta gọt sạch, rửa sạch. Cắt đôi theo chiều dài và cắt thành các nửa vòng mỏng. Cho cà rốt vào hỗn hợp cà chua, khuấy đều và nấu thêm 10 phút.
bươc chân 3 ngoài 5
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh khoảng 5 - 10 phút để khi cắt không làm cay mắt. Sau đó, cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và cho vào chảo xào cùng với tương cà chua. Trộn và nấu trong 5 phút.
bươc chân 4 ngoài 5
Trong thời gian này, chúng ta rửa sạch hạt tiêu, cắt đôi và cạo sạch cuống và hạt. Cắt hạt tiêu thành từng miếng và cho vào nồi. Trộn, thêm dầu thực vật và nấu trong 10 phút.
bươc chân 5 ngoài 5
Khi kết thúc quá trình nấu, thêm giấm vào lecho, trộn đều, nấu trong 2-3 phút và lấy chảo ra khỏi bếp. Chúng tôi cho lecho nóng vào lọ đã khử trùng, đậy chặt nắp bằng nắp đun sôi và lật ngược lọ. Chúng ta để lecho nguội ở nhiệt độ phòng trong một ngày, sau đó đặt nó vào một nơi tối mát để bảo quản.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *