Pepper lecho sốt cà chua
0
1699
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
66,9 kcal
Các phần
3 l.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
0,8 gr.
Chất béo *
0,2 g
Carbohydrate *
11,1 gr.
Nấu nước sốt cà chua từ cà chua tươi mất khá nhiều thời gian, và trong thời gian thu hoạch tích cực, mỗi phút đều có giá trị. Vì vậy, để tiết kiệm thời gian và công sức, chúng tôi gợi ý bạn nên làm nước sốt cà chua từ bột cà chua làm sẵn. Lecho với nước sốt như vậy trở nên đậm đà và rất ngon. Để có vị cay, bạn có thể thêm một chút ớt cay đỏ - chúng ta làm điều này khi kết thúc quá trình nấu, từ năm đến mười phút trước khi nấu.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Ớt rửa thật sạch, cắt đôi mỗi quả. Ta tách lấy hạt, cắt bỏ phần cuống. Cắt cùi thành từng miếng nhỏ. Thêm ớt băm nhỏ vào nước sốt, khuấy đều và tiếp tục nấu trong 20 phút nữa. Vào cuối thời gian chỉ định, thêm dầu thực vật và giấm. Nếu bạn muốn nấu món lecho cay, hãy thêm ớt đỏ xay ở giai đoạn này. Nấu hỗn hợp thêm năm phút và lấy ra khỏi bếp.
Các ngân hàng cho lecho bằng dung dịch soda của tôi và được khử trùng theo bất kỳ cách thông thường nào. Rửa sạch nắp và đun sôi trong nước vài phút. Để các lọ và nắp đậy khô hoàn toàn. Chúng tôi đặt lecho nóng lên các lọ đã chuẩn bị và ngay lập tức cuộn các nắp lại bằng cách sử dụng một phím đặc biệt. Lật ngược các cuộn để kiểm tra độ chặt và quấn chúng trong một chiếc chăn ấm. Ở trạng thái này, hãy để lecho nguội hoàn toàn, sau đó chúng tôi đặt nó vào một nơi tối và mát mẻ để bảo quản.
Chúc ngon miệng!