Cà chua và cà rốt lecho

0
793
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 57,3 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 1,3 gr.
Carbohydrate * 10,5 g
Cà chua và cà rốt lecho

Không nghi ngờ gì nữa, mỗi bà nội trợ đều có công thức làm lecho riêng mà gia đình cô ấy sẽ thích. Hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với bạn công thức nấu ăn của chúng tôi, bao gồm cà chua, cà rốt và ớt chuông. Chúng ta sẽ luộc lecho không quá 20 phút, sau đó sẽ tiệt trùng lọ lecho trong lò, nhờ phương pháp tiệt trùng này mà miếng tiêu vẫn nguyên vẹn, không bị sôi trào, hương vị của lecho vẫn giữ nguyên như tự nhiên. càng tốt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Để chuẩn bị lecho, bạn có thể chọn cà chua hơi mềm, nhưng luôn luôn có chất lượng tốt. Chúng tôi rửa sạch chúng và chuyển qua máy xay thịt.
bươc chân 2 trên 7
Ớt chuông chúng ta rửa sạch, đặt lên khăn bếp và để cho khô một chút. Sau đó, cắt đôi hạt tiêu theo chiều dọc, bỏ cuống và hạt rồi cắt hạt tiêu thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 3 trên 7
Cho cà chua đã xoắn vào một cái chảo sâu lòng, thêm muối và đường, dầu thực vật, trộn đều và đun trên lửa. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, sau đó giảm lửa và nấu trong 5 phút.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó, thêm ớt băm nhỏ và cà rốt nạo trên một máy xay thô vào nước sốt cà chua đang sôi. Trộn đều và đun trên lửa nhỏ trong 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 5 trên 7
Ở công đoạn tiếp theo, cho đậu Hà Lan, một chút tiêu đen và giấm vào rau, trộn đều và luộc rau thêm 5-7 phút.
bươc chân 6 trên 7
Chúng tôi đặt lecho nóng đã hoàn thành vào các lọ đã khử trùng, đậy bằng nắp đậy, đặt các lọ trên một tấm nướng và đặt trong lò lạnh. Chúng tôi khử trùng lecho trong 15-20 phút ở 150 độ, sau đó lấy nó ra khỏi lò.
bươc chân 7 trên 7
Đậy chặt các lọ với lecho đã hoàn thành bằng nắp đậy, lật ngược lọ, phủ một lớp chăn và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Lecho nguội được lưu trữ ở nơi tối, mát mẻ, nơi có thể lưu trữ lecho cho đến mùa xuân.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *