Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Lecho cho mùa đông qua máy xay thịt

Lecho cho mùa đông qua máy xay thịt

1689

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 70,5 kcal

Các phần 4 l.

Giờ nấu ăn 1 d.

Protein * 1,2 gr.

Chất béo * 2,1 gr.

Carbohydrate * 13,9 gr.

Nội dung

Lecho qua máy xay thịt có thể dùng làm nước sốt cho các món thịt, cá, súp, salad, chiên rán. Việc chuẩn bị rất thịnh soạn nhờ có gạo luộc trong đó. Nên sử dụng phụ kiện máy xay thịt có đủ lỗ nhỏ trên đó.

Thành phần

Cà chua tươi 2,5kg Đường hạt 120 g ớt chuông 500 gr. Dầu hướng dương 250 ml. Cà rốt 500 gr. Muối 40 gr. Củ hành 500 gr. gạo trắng 200 gr.

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch các loại rau. Cho cà chua qua máy xay thịt.

Bỏ hộp hạt có chân ớt ra, cắt thành dải dài rồi cũng cho qua máy xay thịt cho vào bát cùng với cà chua.

Bào cà rốt. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Cho cà chua, ớt, hành tây và cà rốt vào một cái chảo dày. Đổ dầu thực vật vào, trộn đều. Sôi lên.

Giảm nhiệt xuống thấp, đậy bằng nắp. Đun nhỏ lửa lecho trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều. Gạo vo sạch. Đổ gạo vào phôi, thêm muối, đường cát, khuấy đều và đun thêm nửa giờ.