Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Lecho cho mùa đông với tỏi

Lecho cho mùa đông với tỏi

773

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 55,3 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 3,4 gr.

Carbohydrate * 9 gr.

Nội dung

Một chế biến mùa đông phổ biến gồm ớt chuông và cà chua - lecho, bổ sung hoàn hảo cho các món thịt nóng, và cũng có thể trở thành cơ sở cho súp và nước thịt. Nếu chưa có công thức nào như vậy trong kho vũ khí của bạn, thì đã đến lúc xem xét kỹ hơn và thử nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa kỹ cà chua dưới vòi nước chảy, bỏ cuống và cắt từng loại rau thành bốn phần. Xay cà chua cho đến khi mịn qua máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Chuyển khối cà chua vào chảo, thêm dầu hướng dương. Đặt hộp ở lửa vừa, nấu cà chua nhuyễn trong 20 phút sau khi sôi, thỉnh thoảng khuấy đều.

Sau đó, thêm đường, muối, hạt tiêu và tiêu đen, đinh hương, khuấy đều và đun sôi lại hỗn hợp.

Ớt chuông rửa sạch, cắt cuống, gọt bỏ phần phân và hạt, cắt cùi thành các dải mỏng. Ớt càng có nhiều màu sắc đa dạng thì lecho của bạn càng sáng. Thêm ớt chuông đã cắt nhỏ vào hỗn hợp cà chua, khuấy đều, đun sôi lecho và nấu trên lửa vừa trong 20 phút. Cẩn thận để rau không bị cháy.

Bóc vỏ tỏi, đập dập các tép tỏi và cho tỏi vào chảo, trộn đều và đun sôi mọi thứ với nhau trong vài phút. Nếu muốn, bạn có thể lấy nhiều tỏi hơn chỉ định trong công thức.