Lecho với cà tím cho mùa đông

0
1142
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 48,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 7,7 g
Lecho với cà tím cho mùa đông

Lecho với cà tím là một dịp tuyệt vời để nhớ về những ngày hè ấm áp, cũng như uống một liều vitamin được lưu giữ trong rau - thành phần của lecho. Một món ăn như vậy sẽ hoàn toàn phù hợp với cả thực đơn lễ hội và hàng ngày. Cần lưu ý rằng lecho cà tím không chỉ có thể được phục vụ như một món ăn bổ sung cho các món thịt, mà còn như một món ăn nhẹ độc lập đầy đủ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đầu tiên, chúng ta rửa thật sạch cà tím, sau đó cắt thành từng khối vuông lớn, để riêng ra bát. Rắc một chút muối lên cà tím đã cắt lát và để trong 20 phút. Trong thời gian này, nước có trong cà tím sẽ nổi lên cùng với vị đắng. Sau hai mươi phút, để ráo nước cà tím.
bươc chân 2 trên 7
Bước tiếp theo bạn rửa sạch cà chua, sau đó cắt thành từng lát nhỏ. Chúng tôi gửi cà chua cắt nhỏ vào một cái chảo, đặt trên lửa và đun sôi.
bươc chân 3 trên 7
Sau đó cho muối, đường, giấm và dầu thực vật vào cà chua.
bươc chân 4 trên 7
Tiếp theo, chúng tôi cho ớt chuông đã cắt nhỏ vào khối cà chua.
bươc chân 5 trên 7
Sau một vài phút, thêm cà tím vào tổng khối lượng. Trộn đều tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa các loại rau trong bốn mươi phút sau khi chúng sôi.
bươc chân 6 trên 7
Một vài phút trước khi sẵn sàng, tỏi băm nhỏ phải được thêm vào tổng khối lượng.
bươc chân 7 trên 7
Vẫn để lecho vào lọ đã khử trùng và cuộn nắp lại. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *