Lecho với cà tím, cà chua và ớt cho mùa đông

0
2813
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 78,7 kcal
Các phần 6 l.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 1,8 gr.
Carbohydrate * 15,9 gr.
Lecho với cà tím, cà chua và ớt cho mùa đông

Công thức làm món lecho bổ sung cà tím ngày càng được các bà nội trợ ưa chuộng. Đặc điểm chính của món lecho này là cắt cà tím và hạt tiêu thành những miếng lớn. Giấm không được thêm vào lecho, vì cà chua sẽ làm cho nó chua. Bạn có thể làm phong phú hương vị của chế phẩm này với tỏi và các loại thảo mộc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch các loại rau để nấu lecho với nước chảy và để một lúc để chắt lấy nước.
bươc chân 2 trên 8
Ớt sừng cắt đôi, bỏ cuống và hạt rồi rửa sạch.
bươc chân 3 trên 8
Loại bỏ phần đuôi của cà tím và bạn có thể bóc vỏ nếu cà tím đã chín.
bươc chân 4 trên 8
Cắt cà chua thành từng miếng và xay trong máy xay thịt.
bươc chân 5 trên 8
Đổ cà chua xay nhuyễn vào nồi đun sôi và đặt trên bếp lửa. Đun nhỏ lửa trong 30 phút kể từ khi bắt đầu sôi. Sau đó cho lượng muối, đường cần thiết vào máy xay nhuyễn, đổ dầu thực vật vào đun thêm 30 phút.
bươc chân 6 trên 8
Cắt cà tím và ớt đã rửa sạch và bóc vỏ thành những miếng lớn. Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo cùng với cà chua xay nhuyễn, khuấy đều và đun ở lửa nhỏ thêm 30 phút.
bươc chân 7 trên 8
Trong thời gian này, khử trùng khô các lọ và đun sôi nắp.
bươc chân 8 trên 8
Cho lecho đã hoàn thành vào lọ và đậy nắp kín ngay lập tức. Làm nguội các lọ dưới một lớp "áo khoác lông" và sau đó chuyển đến bảo quản ở nơi mát và tối.

Khoảng trống hạnh phúc!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *