Lecho với dưa chuột và bí xanh

0
10380
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 40,9 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 1,8 gr.
Carbohydrate * 6,5 gr.
Lecho với dưa chuột và bí xanh

Nếu bạn không biết áp dụng ở đâu và làm thế nào để tận dụng tốt bí xanh và dưa chuột, thì công thức này là những gì bạn cần. Món Lecho với dưa chuột và bí ngòi trở nên ngon ngọt và nhiều màu sắc. Một món ăn nhẹ thơm lừng sẽ là một khám phá thú vị và tuyệt vời cho bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Cà chua rửa sạch, thấm khô rồi cắt bỏ cuống. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa cà rốt thật sạch và gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ, sau đó nạo trên một chiếc máy xay thô.
bươc chân 2 trên 7
Bí đao rửa sạch, lau khô, dùng dụng cụ gọt vỏ rau, cắt theo chiều dài và dùng thìa nạo bỏ lõi cùng với hạt. Cắt bí ngòi đã gọt vỏ thành những miếng vuông vừa miệng.
bươc chân 3 trên 7
Rửa dưa chuột thật sạch, thấm khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ phần đầu, gọt bằng máy gọt rau củ. Cắt dưa chuột đã gọt vỏ thành những khối vuông vừa phải.
bươc chân 4 trên 7
Cho rau đã cắt nhỏ vào một cái chảo có đáy dày. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới nước rồi cho qua máy ép, cho rau vào. Đổ một lượng dầu thực vật cần thiết, thêm muối ăn, đường cát và bột cà chua. Để lửa nhỏ và đun sôi. Khuấy và nấu trong 35 phút, thỉnh thoảng khuấy.
bươc chân 5 trên 7
Rửa thật sạch mùi tây và lau khô, dùng dao sắc thái nhỏ và cho vào khối rau. Sau đó đổ lượng giấm cần thiết vào, trộn đều và nấu thêm 15 phút.
bươc chân 6 trên 7
Chuẩn bị bình, rửa sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút. Bỏ nồi với phần rau củ còn nóng ra khỏi bếp.
bươc chân 7 trên 7
Nhẹ nhàng sắp xếp lecho nóng với dưa chuột và bí xanh vào lọ vô trùng và đậy chặt bằng nắp vô trùng. Lật ngược các lon lecho. Để ở vị trí này cho đến khi nguội hoàn toàn trong một ngày, quấn trong một chiếc chăn ấm. Sau đó, lật ngược các lọ snack đã nguội và bảo quản ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *