Lecho trong lọ cho mùa đông
0
2199
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
51,8 kcal
Các phần
5 l.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
0,6 g
Chất béo *
2,6 gr.
Carbohydrate *
8,8 g
Lecho được hầu hết các bà nội trợ yêu thích và đưa vào danh sách bắt buộc phải chuẩn bị cho mùa đông. Và không có gì đáng ngạc nhiên - một món khai vị ngon ngọt dựa trên ớt chuông rất dễ chế biến, hóa ra lại ngon đến khó tin và vào mùa đông, nó sẽ giúp ích rất nhiều khi bạn cần rau cho món ăn phụ. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho lecho, trong trường hợp này, chúng tôi cung cấp một lựa chọn với việc bổ sung cà rốt, cà chua và hành tây. Hương vị của chế phẩm chỉ có lợi từ sự phong phú của các loại rau: nó trở nên phong phú và phong phú hơn. Máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố sẽ là trợ thủ đắc lực trong quá trình nấu nướng - việc xay nguyên liệu trước khi trộn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để bắt đầu, chúng tôi rửa kỹ tất cả các loại rau để không bị nhiễm bẩn. Gọt vỏ cà rốt. Chúng tôi giải phóng hành khỏi vỏ. Cắt bỏ cuống và hạt của ớt chuông. Ở cà chua, nếu muốn, chúng ta cắt bỏ phần cuống. Chúng tôi chuyển cà chua qua một máy xay thịt. Chúng ta cũng cho cà rốt đã sơ chế qua máy xay thịt sau khi bào cà chua.
Các ngân hàng để đóng gói lecho được rửa trước bằng dung dịch soda và được khử trùng theo bất kỳ cách thông thường nào. Rửa sạch nắp và đun sôi trong hai phút trong nước. Để các lọ và nắp đậy khô hoàn toàn. Chúng tôi đặt lecho nóng trong các lọ khô đã chuẩn bị sẵn, ngay lập tức cuộn các nắp lại bằng cách sử dụng một chìa khóa đặc biệt. Chúng tôi lật ngược các bờ và quấn chúng trong một chiếc chăn ấm. Để trống nguội từ từ ở vị trí này, sau đó chúng tôi đặt chúng vào một nơi tối mát mẻ để bảo quản.
Chúc ngon miệng!