Lecho với ớt, cà rốt, hành tây và tỏi

Lecho là một món khai vị truyền thống của Hungary, nhưng nó đã thực sự trở nên phổ biến với nhiều biến thể ở đây. Bí ngòi và hạt tiêu lecho cho mùa đông mà không cần khử trùng là một công thức cổ điển mà theo đó món khai vị của bạn chắc chắn sẽ trở nên ngon ngọt và ngon miệng.

Quá trình thu hoạch vỉa đông thường không tốn nhiều công sức, nhưng mệt mỏi. Tôi muốn chia sẻ một công thức làm món lecho bí ngòi và cà tím, sẽ không mất nhiều thời gian của bạn, và món khai vị sẽ trở nên tươi sáng và rất ngon.

Tôi yêu mùa hè thu, khi quá trình thu hoạch mùa đông bắt đầu. Một trong những cách chế biến yêu thích của tôi, mà tôi muốn chia sẻ với các bạn, đó là món cà tím kiểu Hàn Quốc lecho. Món khai vị thơm phức lại có độ cay vừa phải chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Lecho từ hạt tiêu, cà chua và tỏi là một trong những cách thu hoạch đơn giản mà ngay cả những người mới nấu ăn cũng có thể xử lý được. Lecho hóa ra rất thơm, ngoài ra, nó còn được phân biệt bởi màu sắc tươi sáng, chắc chắn làm tăng cảm giác ngon miệng. Về phần lựa chọn nguyên liệu, nên ưu tiên những quả cà chua lớn, sẽ dễ bóc vỏ hơn rất nhiều. Tốt hơn là nên từ chối ớt chuông xanh, vì màu này không kết hợp tốt với tông màu chính của lecho.

Món lecho tiêu, cà chua và hành tây với giấm rượu là món khai vị sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn hàng ngày và lễ hội. Điều đáng chú ý là, mặc dù ngân sách của món salad, nó có một hương vị khác thường, trong đó có ghi chú Địa Trung Hải.

Cà chua, hành tây và tiêu lecho vô cùng tiện lợi khi nấu trong nồi nấu chậm. Các loại rau được hầm kỹ, luôn lấy được khoảng trống.

Bí ngòi là một loại rau không có mùi vị và mùi thơm, vì vậy nó là cơ sở tuyệt vời để chế biến các loại lecho. Chúng tôi khuyên bạn nên thử nấu lecho bí ngòi với hành tây, ớt chuông, táo và cà rốt trong nồi nấu chậm. Nó chỉ ra một món khai vị chua ngọt phù hợp với các món thứ hai.

Một trong những biến tấu của món sủi cảo được yêu thích với việc thêm hành tây và cà rốt gần như không khó chế biến, nhưng các nguyên liệu bổ sung làm cho hương vị của nó trở nên phong phú và nhiều màu sắc hơn.

Trong công thức này, bạn được mời thêm bí ngòi và cà rốt xào với hành tây vào món lecho cổ điển. Kết quả là bạn sẽ có một bữa ăn nhẹ với những miếng rau củ có nhiều vị khác nhau, thậm chí còn mềm và ngon hơn. Lecho có thể được ăn như một món ăn riêng biệt và thêm vào súp hoặc món hầm.

Đối với những người yêu thích cà tím, tôi muốn cung cấp một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi cho món lecho từ cà tím, ớt chuông và cà rốt. Tôi thích món ăn nhẹ mùa đông này sẽ làm bừng sáng lễ kỷ niệm ngày lễ của bạn và khiến bạn thích thú.

Lecho cay có được bằng cách thêm ớt cay và tỏi vào công thức. Tất nhiên, một món khai vị như vậy không phù hợp với tất cả mọi người, nhưng nó là lý tưởng cho các món thịt và cá, và cũng sẽ giúp đa dạng hóa danh sách các món salad và đồ ăn nhẹ mùa đông.

Một hũ lecho thơm ngon chuẩn vị cho mùa đông sẽ làm đa dạng thực đơn gia đình và bày biện món ăn vặt ngon đúng điệu. Vị ngọt và thơm, với nó bất kỳ món ăn nào sẽ trở nên ngon miệng hơn. Đừng lười chuẩn bị thêm những lọ này nhé!