Bắp cải cuộn dưa cải lười

0
2221
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 136,2 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 4,7 gr.
Chất béo * 5 gr.
Carbohydrate * 21,2 g
Bắp cải cuộn dưa cải lười

Bắp cải cuộn là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực quốc gia Nga. Món cuốn bắp cải nhồi truyền thống mất nhiều thời gian để nấu và cần đặc biệt lưu ý. Nhưng những cuộn bắp cải lười biếng cũng không tệ hơn. Chúng rất ngon và ngon ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chắt nước từ dưa cải. Nếu nó được cắt thành những miếng khá lớn, thì bạn cần phải cắt nó thành những miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi gửi nó vào một cái chảo, đổ đầy nước dùng (200 ml.) Và đun ở lửa vừa phải, thỉnh thoảng khuấy.
bươc chân 2 trên 9
Bóc vỏ hành và cắt nhỏ. Chúng tôi cho hành tây vào dưa cải và trộn.
bươc chân 3 trên 9
Bây giờ chúng ta đun sôi gạo. Chúng tôi rửa ngũ cốc và gửi chúng vào nước sôi. Chúng tôi sẽ nấu theo cách sau. Sau khi gạo sôi trở lại, lấy ra khỏi bếp và để ủ trong nước nóng trong 20 phút. Sau đó, chúng tôi sẽ xả nước.
bươc chân 4 trên 9
Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần chiên bột trên chảo sao cho hơi vàng. Sau đó, chúng tôi kết hợp nó với kem chua. Chúng tôi trộn lẫn.
bươc chân 5 trên 9
Thêm nước dùng (200 ml) vào hỗn hợp, đổ ra dòng nhỏ, khuấy liên tục.
bươc chân 6 trên 9
Đổ vào nồi hoặc nồi và bắc lên bếp, khuấy đều, đun sôi. Sau đó, chúng tôi giảm nhiệt và nấu trong vài phút. Khuấy đều nước sốt bằng máy đánh trứng.
bươc chân 7 trên 9
Bây giờ trong một tô sâu, trộn tất cả các sản phẩm: gạo, thịt băm, bắp cải. Thêm gia vị yêu thích của bạn và một chút muối vào nguyên liệu.
bươc chân 8 trên 9
Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh hình bầu dục, thuôn dài. Chúng tôi đặt chúng trên một hình thức được bôi trơn bằng dầu thực vật và đổ nước sốt kem chua đã chuẩn bị lên trên. Nước sốt sẽ tạo cho món ăn một lớp vỏ giòn đẹp mắt.
bươc chân 9 trên 9
Ta làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ rồi cho khuôn vào. Chúng tôi nướng cuộn bắp cải trong khoảng 30 phút. Hãy nhớ theo dõi sự sẵn sàng của chúng, vì thời gian nướng cũng phụ thuộc vào kích thước của các cuộn bắp cải.

Mẹo: bạn có thể lấy bất kỳ loại nước dùng nào để làm cuộn bắp cải: thịt gà, thịt bò hoặc rau. Bạn cũng có thể dùng nước ấm để pha nước sốt, nhưng nên cho một chút hành tây hoặc rau thơm vào sẽ ngon hơn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *