Cơm cuộn bắp cải lười

1356

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 158,5 kcal

Các phần 12 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 5,3 gr.

Chất béo * 3,5 gr.

Carbohydrate * 31,5 g

Nội dung

Nếu phải mất nhiều thời gian và công sức để cuộn và hầm những cuộn bắp cải nhồi thông thường, thì những cuộn bắp cải lười sẽ trở thành món ăn thay thế chúng rất ngon và nhanh chóng. Để làm điều này, bạn hãy cắt nhỏ bắp cải, cho gạo đã nấu chín và thịt băm vào. Tiếp theo, cuộn bắp cải được hình thành và hầm trong nước luộc cà chua.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Loại bỏ phần lá phía trên đầu bắp cải, cắt đôi và loại bỏ phần gốc. Cắt bắp cải thành từng khoanh lớn và cho vào cối của máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Nếu muốn, có thể thay bắp cải trắng bằng bắp cải Bắc Kinh.

Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch, thái miếng lớn rồi cho vào cối xay sinh tố.

Bóc bỏ vỏ hành, cắt hành làm tư và cho vào các loại rau khác.

Xay rau trong máy xay sinh tố. Không nên xay quá kỹ, nếu không bạn sẽ bị nát khoai. Bạn sẽ có được một hỗn hợp giống như rau củ nghiền.

Cho thịt băm vào tô cùng với mỡ lợn hoặc mỡ để món ăn ngon ngọt.

Vo sạch gạo, tráng qua nước lạnh (tỷ lệ nước vo gạo là 2: 1). Đun sôi cơm, giảm lửa và đậy vung. Nấu trong khoảng 10 phút. Trên lửa nhỏ, lấy ra khỏi bếp và để nguội. Cho cơm và rau vào thịt băm.

Trộn khối lượng, muối và hạt tiêu. Trộn mọi thứ một lần nữa.

Đổ dầu thực vật vào chảo. Tay làm ẩm trong nước và tạo thành những cuộn bắp cải hình bầu dục nhỏ. Chiên nhanh các cuộn bắp cải trong dầu nóng ở cả hai mặt, sau đó chuyển từng lớp vào nồi nướng hoặc chảo có tráng mỡ.