Cơm cuộn bắp cải lười biếng với cơm và bắp cải

0
2295
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 126,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 4,2 gr.
Chất béo * 3,2 gr.
Carbohydrate * 23,4 gr.
Cơm cuộn bắp cải lười biếng với cơm và bắp cải

Món bắp cải cuộn thịt lười cho bữa trưa là một giải pháp tuyệt vời, vì rất dễ nấu và không mất nhiều thời gian. Điểm nổi bật của món ăn là nước thịt đậm đà, đậm đà của rau, giúp cho món bắp cải cuộn nước ngọt hơn và tạo nên vị ngon của thịt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 15
Chúng tôi chuẩn bị sản phẩm cho cuộn bắp cải lười. Nếu cần, hãy rã đông thịt băm trước. Cà chua chúng ta rửa sạch, lau khô rồi xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Chúng tôi rửa sạch cà rốt, gọt vỏ từ đầu. Bóc tỏi và hành tây.
bươc chân 2 trên 15
Bắp cải trắng chúng ta rửa sạch, lau khô và dùng dao thái nhỏ càng mỏng càng tốt.
bươc chân 3 trên 15
Đặt bắp cải đã cắt nhỏ vào một hộp đựng thích hợp và đổ nước sôi lên trên. Để khoảng 10-15 phút và xả nước. Sau quy trình này, bắp cải sẽ trở nên mềm và mềm hơn rõ rệt.
bươc chân 4 trên 15
Chúng ta vo gạo cho đến khi nước trong và bắc lên bếp nấu. Nấu trong 10 phút cho đến khi chín một nửa. Nếu đến thời điểm này vẫn chưa hết nước, hãy xả phần nước thừa.
bươc chân 5 trên 15
Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo và cho hành khô băm nhỏ vào. Truyền ở nhiệt độ trung bình cho đến khi trong mờ.
bươc chân 6 trên 15
Chà cà rốt trên một cái máy xay thô rồi cho hành tây vào, đảo đều và tiếp tục chuyển sang màu nâu từ bảy đến mười phút, cho đến khi cà rốt mềm và có màu hơi nâu. Ở công đoạn này, dùng thìa loại bỏ một phần ba giá chiên vào một bát riêng. Cho bột mì và tương cà chua còn lại vào chảo, trộn thật đều tay mà không cần bắc ra khỏi bếp.
bươc chân 7 trên 15
Đổ cà chua xay nhuyễn vào chảo, thêm muối, chút đường và hạt tiêu đen, trộn đều. Thêm 2-3 cốc nước và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 2-3 phút.
bươc chân 8 trên 15
Tắt bếp, cho tỏi đã phi qua máy ép vào nước thịt, trộn đều.
bươc chân 9 trên 15
Cho thịt băm, cơm, bắp cải đã vắt sẵn, trứng, muối và hạt tiêu vào tô.
bươc chân 10 trên 15
Sự nhất quán của khối trở nên đặc, rất thuận tiện để tạo thành bắp cải nhồi từ điều này.
bươc chân 11 trên 15
Bôi mỡ vào hình thức mà các cuộn bắp cải sẽ được nướng với một lượng nhỏ dầu thực vật và phết phần chiên đã hoãn trước đó xung quanh toàn bộ chu vi.
bươc chân 12 trên 15
Bên trên chiên, xếp các cuộn bắp cải đã tạo hình gần nhau. Ta làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ rồi cho khuôn cuộn bắp cải vào giữa. Chúng tôi nướng trong 20 phút.
bươc chân 13 trên 15
Sau khi hết thời gian quy định, đổ nước thịt đã chuẩn bị vào khuôn, cố gắng phủ đều tất cả các cuộn bắp cải.
bươc chân 14 trên 15
Giảm nhiệt độ lò xuống 170 độ, dùng giấy bạc bọc kín khuôn và tiếp tục nướng thêm 40 phút.
bươc chân 15 trên 15
Chúng ta lấy những cuộn bắp cải đã hoàn thành ra khỏi lò, gỡ bỏ lớp giấy bạc và xếp chúng vào từng đĩa, không quên rưới nước sốt rau củ lên từng cuộn bắp cải. Bạn có thể trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *