Trang Chủ
➠ Công thức món ăn thứ hai
➠ Các khóa học thứ hai cho mỗi ngày
➠ Bắp cải lười cuộn trong vạc

Bắp cải lười cuộn trong vạc

5853

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 90,5 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 3,8 g

Chất béo * 2 gr.

Carbohydrate * 14,4 g

Nội dung

Lười cuộn bắp cải là một cách nhanh chóng để nấu món bắp cải cuộn cổ điển. Chúng không thua kém gì các loại cổ điển về hương vị, thành phần giống nhau: thịt băm, bắp cải, cà rốt, gạo và gia vị, thời gian sử dụng cũng ít hơn rất nhiều. Hãy thử công thức của chúng tôi, chúng tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích nó!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Bắp cải thái nhỏ, cho vào tô và đổ nước sôi lên trên. Để yên trong 5 phút. Bắp cải sẽ hơi mềm. Sau đó, chúng ta để ráo nước và vắt sạch bắp cải. Lúc này, chúng ta vo gạo, cho vào nồi đun đến khi chín mềm, chắt nước ra và để nguội.

Thêm gạo luộc, thịt băm và trứng, muối và hạt tiêu vào bắp cải. Chúng tôi nhào trộn mọi thứ tốt.

Từ thịt băm, chúng ta tạo thành các cuộn bắp cải, ấn chặt thịt băm một chút để chúng không bị rời ra trong quá trình nấu. Lăn chúng trong bột mì.

Đun nóng chảo với dầu thực vật ở lửa vừa rồi cho bắp cải đã nhồi vào. Chiên cả hai mặt trong vài phút.

Chúng tôi làm sạch cà rốt, rửa và chà xát trên một máy xay thô. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh. Ta đặt vạc lên bếp lửa, đổ dầu thực vật xuống đáy. Cho hành tây và cà rốt vào chảo, xào trong vài phút.

Cho các cuộn bắp cải đã xào cùng với các loại rau đã xào vào trong một cái vạc. Trong một cái bát, trộn tỏi, muối và hạt tiêu, nước sốt cà chua và pha loãng với một ít nước. Thêm nước sốt thu được vào cuộn bắp cải và đổ nước sao cho ngập cuộn bắp cải và đun sôi. Sau đó đặt vài lá bắp cải lên trên, thêm lá nguyệt quế. Giảm nhiệt, đậy nắp và để lửa nhỏ trong vạc trong vòng 30 - 40 phút.