Bắp cải cuộn sốt cà chua

4457

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 233,1 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 10 gr.

Chất béo * 17,2 g

Carbohydrate * 9,3 gr.

Nội dung

Lười cuộn bắp cải là cách làm món bắp cải cuộn thịt rất nhanh và dễ làm. Ngọt ngào, ngon miệng, được hầm trong nước sốt thơm phức - một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa! Bạn chỉ cần chuẩn bị và trộn đều tất cả các nguyên liệu, sau đó tạo thành món bắp cải cuộn thịt. Một, hai và bạn đã hoàn thành!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chúng ta vo gạo dưới nước, cho vào nồi, đổ ngập nước với tỷ lệ 1: 2 và đun sôi cho đến khi chín trong 7-10 phút. Sau đó, lấy ra khỏi bếp và để cơm nguội.

Loại bỏ phần lá phía trên của bắp cải, rửa sạch và cắt bắp cải càng mỏng càng tốt, sau đó dùng tay nhăn một chút để bắp cải được mềm.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và chà xát trên một máy xay thô. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ.

Xào một nửa số rau đã cắt nhỏ trong chảo trong dầu hướng dương khoảng 5-7 phút.

Trộn đều rau đã xào với gạo luộc và thịt băm.

Thêm bắp cải và gia vị vào hỗn hợp thu được, trộn đều.

Chúng tôi làm ẩm tay của chúng tôi một chút với nước, thu thập một ít thịt băm với một muỗng canh và tạo thành cuộn bắp cải. Chúng tôi cho chúng vào chảo đã làm nóng trước với dầu thực vật và chiên cả hai mặt trong vài phút. Lúc này, bạn cho dầu thực vật vào chảo đã làm nóng trước rồi trụng nửa phần rau còn lại, xào trong vài phút rồi cho sốt cà chua vào. Thêm muối nếu muốn. Đừng quên rằng nước sốt cà chua đã có sẵn gia vị.

Chúng tôi cho các cuộn bắp cải đã nhồi vào khuôn, đổ đầy nước sốt, phủ giấy bạc lên khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 25 phút. Sau đó gỡ bỏ lớp giấy bạc và để nướng thêm 5 - 10 phút.