Bánh bắp cải với kem chua và sốt mayonnaise

0
1211
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 123,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 5,1 gr.
Chất béo * 9,9 gr.
Carbohydrate * 16,1 gr.
Bánh bắp cải với kem chua và sốt mayonnaise

Chính cái tên của bánh đã nói lên điều đó. Một công thức đơn giản và nhanh chóng. Bắp cải không cần hầm hay luộc trước, chỉ cần thái nhỏ và dùng tay nhào đều là đủ. Hơn nữa, bạn có thể ăn cả dưa cải tươi và dưa cải - mỗi phiên bản của chiếc bánh đều ngon theo cách riêng. Chúng tôi nhào bột nhanh chóng chỉ trong vài phút, đặc biệt nếu bạn sử dụng máy trộn. Chúng tôi đặt bắp cải vào khuôn, đổ đầy bột và gửi nó vào lò nướng. Sẵn sàng!

 

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đầu tiên, bạn chuẩn bị phần nhân bắp cải. Nếu dùng bắp cải tươi thì chúng ta thái càng mỏng càng tốt, sau đó dùng tay bóp nát cho mềm ra. Nếu bắp cải là dưa cải, thì chúng ta vắt cho hết chất lỏng dư thừa. Bôi nhẹ món nướng bằng dầu thực vật. Chúng tôi trải bắp cải đã chuẩn bị thành một lớp đều.
bươc chân 2 trên 6
Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc trên bếp đến trạng thái lỏng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bơ thực vật. Đổ bơ đã đun chảy lên bắp cải, cố gắng phân bố đều trên toàn bộ diện tích của nhân bánh. Điều này sẽ cung cấp hương vị kem tinh tế cho chiếc bánh và làm mềm bắp cải hơn nữa.
bươc chân 3 trên 6
Để chuẩn bị bột, đập trứng vào bát, cho sốt mayonnaise và kem chua. Thêm muối cho vừa ăn. Trộn các thành phần bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi mịn.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó đổ bột mì và bột nở đã rây lên khối lỏng. Nhào bột. Chúng tôi cẩn thận phá vỡ tất cả các cục và đạt được sự đồng nhất. Độ đặc của bột thành phẩm phải mịn, đủ lỏng, chảy.
bươc chân 5 trên 6
Đổ bột đã nấu chín lên trên phần nhân bắp cải. Phân bố đều sao cho chiều cao của bánh bằng nhau trên toàn bộ diện tích của bánh. Chúng ta đặt chảo bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ ở mức giữa hoặc giữa dưới. Chúng tôi nướng trong ba mươi lăm đến bốn mươi phút. Bột không tăng thể tích nhưng ửng hồng rất đẹp - bánh thành phẩm vàng ươm.
bươc chân 6 trên 6
Chúng tôi lấy thành phẩm ra khỏi lò, để nguội một chút và phục vụ. Có thể cắt thành nhiều phần ngay trong khuôn, nếu vật liệu cho phép. Khi nguội, bánh cũng rất ngon.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *