Bánh Tortilla với pho mát và khoai tây trong lò nướng
0
2111
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
161 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
25 phút
Protein *
11,1 gr.
Chất béo *
10,7 g
Carbohydrate *
16,2 g
Bánh mì dẹt thịnh soạn dựa trên bánh nướng Ossetian. Bột nhào không có men, dựa trên kefir. Nhân bánh là khoai tây nghiền với hai loại phô mai. Bánh tortilla được nướng trong lò cho đến khi có màu vàng nâu. Món bánh ngọt này có thể dùng như một món ăn nhẹ, thêm vào các món súp, rất tiện lợi khi mang theo bên mình. Thay vì khoai tây nghiền, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nhân nào khác. Nhưng với khoai tây thì món bánh ngô lại là món ăn khiến bạn hài lòng và thành công nhất.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đầu tiên bạn dùng thìa nhào bột, sau đó chuyển sang nhào thủ công. Nhào khối bột cho đến khi được khối bột mềm, mịn, giữ được hình dạng, không bị vón cục và không dính tay. Chia bột thành ba phần, cuộn từng phần thành từng búi, phủ khăn lên trên và để một lúc. Hãy chuyển sang phần chuẩn bị nhân bánh.
Chắt hết nước trong khoai đã luộc. Với sự trợ giúp của lòng, chúng tôi tạo ra một hỗn hợp nhuyễn đồng nhất. Chúng tôi không khuyên bạn nên sử dụng máy xay sinh tố vì bột nhuyễn sẽ bị dính. Trong khoai tây nghiền, chà suluguni và pho mát Hà Lan trên một máy nghiền mịn, thêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Trộn kỹ. Từ khối lượng khoai tây thu được, chúng tôi tạo thành ba quả bóng có cùng kích thước. Nhân bánh đã sẵn sàng.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ. Bôi dầu thực vật lên tấm nướng hoặc phủ giấy da. Đặt những chiếc bánh đã nhồi lên khay nướng có lỗ trên. Dùng nĩa lắc đều trứng và dùng chổi silicon phủ lên bề mặt bánh. Chúng tôi đặt tấm nướng ở mức giữa của lò đã nóng và nướng chúng trong mười đến mười lăm phút.Chúng tôi nướng từng chiếc bánh còn lại.
Chúc ngon miệng!