Bánh Tortillas sữa phô mai và rau thơm
0
980
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
196,5 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
11,1 gr.
Chất béo *
7,9 gr.
Carbohydrate *
27,3 g
Nhào bột làm bánh ngô trong sữa với thêm men. Nhưng việc kiểm chứng dài hạn cổ điển là không cần thiết. Trong khi chúng tôi chuẩn bị nhân bánh, khối nhân sẽ hơi tiếp cận ở nơi ấm áp, và điều này đã đủ để bắt đầu tạo hình bánh và chiên chúng. Điều kiện quan trọng là men phải đạt chất lượng cao và đã qua kiểm định. Bánh ngô làm sẵn có lớp vỏ xốp nhẹ, lớp vỏ màu nâu vàng và nhân phô mai kéo dài ngon ngọt. Hãy chắc chắn thêm rau xanh vào nhân bánh - không có gì khác sẽ mang lại màu xanh đặc trưng tươi mát, hương thơm cay và sắc thái vị giác đặc biệt.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chuẩn bị bột ngay lập tức. Để thực hiện, bạn cho sữa vào bát và đun cho đến khi ấm. Nhúng men vào sữa, thêm đường cát và muối. Trộn kỹ để mọi thứ hòa tan và thu được một chất lỏng đồng nhất. Đổ từng phần bột đã rây vào, nhào cho bột mịn. Theo dõi độ đặc: bột thành phẩm phải mềm, dẻo nhưng đủ đàn hồi để không bị trào và giữ được hình dạng tốt. Cho bột vào tô và để ở nơi ấm áp. Ở giai đoạn này, sử dụng lò ấm sẽ rất tiện lợi. Trong lúc bột “nghỉ”, chúng ta tiến hành làm phần nhân bánh.
Bắc chảo lên bếp cho đến khi nóng. Nhiệt độ tấm là trung bình-thấp. Không cần thêm dầu chiên vì bề mặt nóng và khô. Ta lần lượt trải đều những chiếc bánh đã chuẩn bị và chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Bánh ngô được chiên khá nhanh, vì vậy điều quan trọng là không được lơ là trong quá trình để sản phẩm không bị cháy. Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi chảo và chuyển sang đĩa phục vụ. Chúng tôi ngay lập tức bôi mỡ chúng bằng bơ. Chúng tôi phục vụ bánh nóng đến bàn.
Chúc ngon miệng!