Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bánh mì dẹt với pho mát Adyghe và rau thơm trên chảo

Bánh mì dẹt với pho mát Adyghe và rau thơm trên chảo

0
1331
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 228,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 9,7 g
Chất béo * 10,2 g
Carbohydrate * 53,4 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh mì dẹt với pho mát Adyghe và rau thơm trên chảo
Nội dung

Một lựa chọn đơn giản để làm bánh ngô bằng chảo. Nhào bột trên kefir và tạo nhân dựa trên pho mát Adyghe. Bản thân pho mát này có vị mặn, vì vậy chúng tôi không thêm muối vào nhân bánh. Chúng tôi sử dụng thì là, mùi tây và cây tầm ma làm “thành phần xanh”. Một bộ rau thơm như vậy sẽ không chỉ mang lại hương vị tươi mới cho bánh mà còn cung cấp vitamin.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Trước khi nhào bột, bạn hãy rửa thật sạch rau và để trên khăn khô để hơi ẩm không ngấm vào nhân.
bươc chân 2 trên 12
Để chuẩn bị bột, cho kefir, muối và dầu thực vật không mùi vào một cái bát. Trộn kỹ tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi mịn.
bươc chân 3 trên 12
Sau đó rây trực tiếp bột mì vào âu có hỗn hợp kefir và nhào bột. Đầu tiên, bạn dùng thìa trộn đều bột, sau đó bắt tay vào làm. Bột trở nên mềm, dẻo nhưng vẫn giữ được hình dạng và không bị nở ra.
bươc chân 4 trên 12
Chúng tôi trải bột trên một bề mặt làm việc có rắc bột mì, phủ một chiếc khăn và để nó nằm một lúc trong khi chúng tôi chuẩn bị nhân.
bươc chân 5 trên 12
Để chuẩn bị nhân bánh, hãy chà pho mát Adyghe lên một cái máy xay thô và đổ những phần vụn thu được vào một cái bát. Dùng dao thái nhỏ các loại thảo mộc khô rồi phết lên pho mát bào. Chúng tôi nghiền mọi thứ cùng nhau - nhân bánh đã sẵn sàng.
bươc chân 6 trên 12
Chia bột thành tám phần bằng nhau - bạn sẽ có tám chiếc bánh. Cán mỏng từng phần bột rồi dùng kim cán mỏng thành bánh tròn mỏng. Cho phần nhân đã chuẩn bị vào giữa mỗi chiếc bánh. Khoảng một muỗng rưỡi đến hai muỗng canh.
bươc chân 7 trên 12
Kết nối chắc chắn các cạnh còn lại của bánh với nhân bánh ở dạng túi.
bươc chân 8 trên 12
Sau đó, chúng ta lật ngược miệng túi bằng một cái kẹp và ấn nhẹ phôi bằng tay, sau đó chúng ta lại dùng cây cán cán mỏng ra một lần nữa đến độ dày hai hoặc ba mm.
bươc chân 9 trên 12
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo, bắc lên bếp đun cho đến khi nóng. Xếp các viên bánh xen kẽ nhau vào chảo chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng.
bươc chân 10 trên 12
Bánh ngô được chiên khá nhanh - chỉ vài phút cho mỗi mặt. Điều quan trọng là phải thực hiện đúng quy trình và lật mặt kịp thời để sản phẩm không bị cháy.
bươc chân 11 trên 12
Chuyển bánh đã hoàn thành từ chảo sang khăn giấy để dầu thừa thủy tinh.
bươc chân 12 trên 12
Phục vụ bánh nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *