Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Bánh chanh nhân kem chua

Bánh chanh nhân kem chua

1720

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 194,3 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 5,4 gr.

Chất béo * 11,9 gr.

Carbohydrate * 26,8 g

Nội dung

Hôm nay chúng ta sẽ làm một món bánh thơm ngon, nhẹ nhàng, giòn tan với hương vị chanh tuyệt vời. Nó có hương vị tuyệt vời và màu vàng nắng mà vỏ chanh mang lại cho nó.

Thành phần

Trứng 2 chiếc. Kem chua 20% 100g mayonaise 150 g Bột mì 150 g Đường hạt 150 g Bột nở 2 muỗng cà phê Chanh vàng 1 máy tính cá nhân.

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi lấy trứng ra khỏi tủ lạnh trước để chúng ở nhiệt độ phòng. Lòng đỏ của trứng càng vàng thì màu bánh sẽ càng sáng. Đừng lo lắng bởi sự hiện diện của mayonnaise trong công thức - trong trường hợp của chúng tôi, nó thay thế dầu, nhờ có thêm dầu, bánh sẽ không bị vỡ vụn.

Rửa sạch chanh và dùng dụng cụ bào mỏng để chà xát vỏ chanh, cẩn thận chỉ loại bỏ phần màu vàng.

Tiếp theo, bạn cắt đôi quả chanh, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt.

Đánh tan trứng, đường, sốt mayonnaise và kem chua bằng máy xay sinh tố ở tốc độ cao.

Rây bột mì vào âu sâu, cho bột nở vào. Sau đó, cẩn thận trong nhiều giai đoạn, cho hỗn hợp trứng vào và nhào kỹ để không có vón cục.

Khi bột đạt được độ sệt đồng nhất, thêm vỏ chanh và nước cốt chanh vào, trộn đều một lần nữa.

Chúng tôi trải bột trong khuôn silicone, bạn không cần phải tra dầu mỡ. Nhẹ nhàng san đều bột theo chiều rộng của toàn bộ khuôn.

Chúng tôi cho bánh vào nướng trong lò 180 độ trong 35-40 phút. Khi bánh đã sẵn sàng, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội mà không cần lấy bánh ra khỏi khuôn. Nhẹ nhàng lấy bánh đã nguội ra khỏi khuôn ra đĩa rồi rắc đường bột hoặc rưới nước đá lên trên. Chúc ngon miệng!