Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ Cuộn sốt xuất huyết
  4. ➠ Cuộn meringue chanh

Cuộn meringue chanh

0
1628
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 277 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 8,8 g
Chất béo * 20,2 g
Carbohydrate * 36,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cuộn meringue chanh
Nội dung

Bánh trứng cuộn chanh được làm từ sữa đông chanh, một loại sữa trứng làm từ nước chanh thay vì sữa. Vị chua ngọt nhẹ và hương thơm của cam quýt sẽ làm cho món tráng miệng của bạn trở nên ngon độc đáo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Nấu sữa đông chanh trước. Lấy vỏ chanh rửa sạch và vắt lấy nước. Cho nước cốt chanh và vỏ vào nồi, thêm đường và tinh bột rồi cho bơ vào, cắt thành từng miếng nhỏ. Đập trứng thật nhiều bằng nĩa và chuyển sang một cái chảo.
bươc chân 2 trên 7
Trộn đều hỗn hợp, đun sôi trên lửa nhỏ rồi để nguội.
bươc chân 3 trên 7
Tách trứng (nhớ để lạnh) thành lòng trắng và lòng đỏ. Đánh lòng trắng bằng máy xay sinh tố cho đến khi tạo thành bọt ổn định. Sau đó, trong khi tiếp tục đánh, thêm đường và tinh bột vào chúng. Đánh hỗn hợp protein cho đến khi mịn và bóng.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó, thêm hạnh nhân đã cắt nhỏ vào khối protein và trộn bằng thìa.
bươc chân 5 trên 7
Làm nóng lò ở 190 ° C. Đặt khối protein lên khay nướng có lót giấy nướng. Nướng bánh trứng đường trong lò đã làm nóng trước trong 12-15 phút. Lật bánh đã hoàn thành lên một tờ giấy khác và để nguội. Loại bỏ trang tính đầu tiên.
bươc chân 6 trên 7
Dùng máy xay sinh tố để đánh đều kem tươi và thoa đều lên lớp vỏ bánh trứng đường. Phủ một lớp chanh lên trên kem. Sau đó rắc kem với cánh hoa hạnh nhân.
bươc chân 7 trên 7
Nhẹ nhàng dùng giấy cuộn bánh lại thành cuộn rồi chuyển ra đĩa cho đẹp mắt. Trang trí cuộn với hạnh nhân còn lại và đường bột. Đặt cuộn trong tủ lạnh trong 1 giờ và sau đó bạn có thể dọn ra bàn.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *