Chanterelles trong kem

0
727
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 202,7 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 8,6 gr.
Chất béo * 23,1 gr.
Carbohydrate * 13,8 g
Chanterelles trong kem

Bất kỳ loại nấm nào cũng hợp với nước sốt kem. Tôi muốn chia sẻ một công thức chế biến món kem chanterelles ngon ngọt có thể tan chảy trong miệng bạn. Món ăn này hóa ra rất ngon và hợp với bất kỳ món ăn kèm nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Trước hết, hãy phân loại cẩn thận và làm sạch các chanterelles khỏi các mảnh vụn. Cho một thìa muối thô vào một cái bát nhỏ. Đổ khoảng 1,5-2 lít nước ấm vào khuấy đều.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Cho nấm hương đã chuẩn bị vào dung dịch nước muối và để nấm trong khoảng 20-25 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và loại bỏ các lá và lá kim mọc lên. Chuyển chanterelles vào bát bằng thìa có rãnh, sau đó rửa chúng bằng nước lạnh. Đặt chúng vào một cái rây lọc hoặc chao và để một lúc để chất lỏng dư ra thủy tinh.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Đặt chảo sâu lòng trên lửa vừa và đun đều, đổ lượng dầu thực vật cần thiết. Cho hành đã băm nhỏ vào chảo đã làm nóng trước và chiên cho đến khi trong mờ, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Sau đó, cho chanterelles đã chuẩn bị vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước nấm bay hơi hết. Quá trình này có thể mất khoảng 15-20 phút.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Sau đó, thêm lượng kem phô mai cần thiết và trộn đều.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đổ lượng kem đậm đặc chỉ ra trong công thức và trộn đều. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Khuấy đều lần nữa, đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp. Sốt kem sẽ đặc hơn.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đặt chanterelles đã hoàn thành trong kem vào một chiếc thuyền nước thịt và phục vụ.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Chanterelles trong kem rất hợp với khoai tây hoặc mì ống mới.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *