Chanterelles trong kem chua với hành tây

0
1000
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 101,5 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 2,2 gr.
Chất béo * 8,9 gr.
Carbohydrate * 7,9 gr.
Chanterelles trong kem chua với hành tây

Tôi yêu mùa thu vì mùa thu phong phú của nhiều loại nấm. Trong giai đoạn này, tôi muốn chuẩn bị càng nhiều quà tặng mùa thu càng tốt. Nhưng trước tiên, bạn cần phải nấu một món ăn mềm và ngon ngọt - chanterelles trong kem chua với hành tây. Món ăn này sẽ rất hợp với bất kỳ món ăn kèm nào và sẽ mang lại cho bạn một niềm vui ẩm thực khó quên.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Trước hết, bạn rửa thật sạch khoai tây non, cho vào nồi, tráng nước lạnh và để lửa vừa, đun sôi khoảng 20 phút. Đi qua các chanterelles và làm sạch chúng khỏi các mảnh vụn, rửa chúng trong nước lạnh. Đặt chúng vào một cái rây lọc hoặc chao và để một lúc để cho chất lỏng dư thừa ra thủy tinh.
bươc chân 2 trên 7
Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 3 trên 7
Đặt chảo sâu lòng trên lửa vừa và đun đều, thêm lượng bơ cần thiết. Cho hành đã cắt nhỏ vào chảo đã làm nóng trước và chiên cho đến khi trong mờ.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó, bày chanterelles đã chuẩn bị ra và chiên cho đến khi vàng nâu, thỉnh thoảng đảo đều. Nấu trên lửa vừa phải cho đến khi nước nấm bay hơi hết. Quá trình này có thể mất khoảng 10-15 phút. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Trộn kỹ.
bươc chân 5 trên 7
Sau đó, thêm lượng kem chua cần thiết và trộn đều và nấu thêm 10-15 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy cho món ăn ngon ngọt.
bươc chân 6 trên 7
Rửa kỹ thì là và rau mùi tây dưới vòi nước lạnh, giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa và dùng dao sắc thái nhỏ. Thêm vào chảo và khuấy kỹ, sau đó lấy ra khỏi nhiệt.
bươc chân 7 trên 7
Xả khoai tây đã hoàn thành và phục vụ cùng với chanterelles thơm trong kem chua và hành tây trên bàn theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *