Chanterelles sốt kem chua

0
676
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 108,1 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 2,1 gr.
Chất béo * 16,4 gr.
Carbohydrate * 6,6 gr.
Chanterelles sốt kem chua

Chanterelles là loại nấm tuyệt vời mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị trước khi nấu. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức chế biến một món ăn vô cùng ngon - chanterelles sốt kem chua. Chanterelles ngon ngọt với nước sốt đặc sệt có độ đặc dễ chịu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Trước hết, hãy phân loại cẩn thận các chanterelles và rửa sạch chúng trong nước lạnh nhiều lần. Đặt chúng vào một cái rây lọc hoặc chao và để một lúc để cho chất lỏng dư thừa ra thủy tinh.
bươc chân 2 trên 6
Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó cắt thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 3 trên 6
Đặt chảo sâu lòng trên lửa vừa và đun đều, đổ lượng dầu thực vật cần thiết. Cho hành đã cắt nhỏ vào chảo đã làm nóng trước và chiên cho đến khi trong mờ, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó, cho các chanterelles đã chuẩn bị sẵn và chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu, thỉnh thoảng đảo đều. Nấu cho đến khi tất cả nước nấm bay hơi hết. Quá trình này có thể mất khoảng 15-20 phút.
bươc chân 5 trên 6
Bước tiếp theo bạn cho lượng kem chua cần thiết vào và trộn đều. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Khuấy đều một lần nữa và nấu thêm 10-15 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 6 trên 6
Phục vụ chanterelles làm sẵn trong nước sốt kem chua với khoai tây mới luộc hoặc mì ống. Bất kỳ món ăn phụ nào cũng phù hợp với chanterelles trong nước sốt.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *