Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Nấm
  3. ➠ Làm thế nào để nấu chanterelles - công thức nấu ăn
  4. ➠ Chanterelles chiên với khoai tây và hành tây

Chanterelles chiên với khoai tây và hành tây

0
731
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 57,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 1,6 gr.
Chất béo * 7,2 gr.
Carbohydrate * 9,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Chanterelles chiên với khoai tây và hành tây
Nội dung

Món ăn mùa thu yêu thích của gia đình chúng tôi là chanterelles chiên với khoai tây. Món ăn tuy có nhiều nạc nhưng đủ khiến bạn hài lòng. Món chanterelles thơm với khoai tây được phục vụ tốt nhất cho bữa trưa hoặc bữa tối muộn. Món này sáng mọi mặt nên khá hợp để đãi khách.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 18 tuổi
Rửa khoai tây thật sạch và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành miếng vừa ăn. Đặt chảo sâu trên lửa vừa và đun nóng đều, thêm lượng bơ hoặc dầu thực vật cần thiết và xếp khoai tây đã cắt nhỏ vào. Chiên khoai tây trong khoảng 7-10 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 2 trên 18 tuổi
Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó cắt thành nửa khoanh.
bươc chân 3 trên 18 tuổi
Cho hành đã băm nhỏ vào chảo cùng với khoai tây và trộn đều.
bươc chân 4 trên 18 tuổi
Muối và trộn kỹ. Xào rau thêm vài phút, giảm lửa và đậy nắp lại. Nấu thêm 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 5 trên 18 tuổi
Phân loại thật kỹ, rửa sạch các mảnh vụn và tráng qua nước lạnh. Đặt chúng vào một cái rây lọc hoặc chao và để một lúc để chất lỏng dư ra thủy tinh.
bươc chân 6 trên 18 tuổi
Cắt thô các chanterelles đã qua xử lý.
bươc chân 7 trên 18 tuổi
Để tạo cảm giác nấm trong món ăn thành phẩm, chúng được cắt đủ lớn, vì trong quá trình nấu, nấm sẽ giảm đi đáng kể.
bươc chân 8 trên 18 tuổi
Đặt chảo sâu lòng trên lửa vừa và đun kỹ, thêm lượng bơ hoặc dầu thực vật cần thiết.
bươc chân 9 trên 18 tuổi
Sau đó, bày ra các chanterelles đã được cắt nhỏ.
bươc chân 10 trên 18 tuổi
Chiên chanterelles cho đến khi có màu vàng nâu. Trong quá trình nấu sẽ tiết ra một lượng lớn nước nấm. Nấu cho đến khi bay hơi hoàn toàn, thỉnh thoảng khuấy.
bươc chân 11 trên 18 tuổi
Muối chanterelles áp chảo.
bươc chân 12 trên 18 tuổi
Sau đó, thêm tiêu đen cho vừa ăn.
bươc chân 13 trên 18 tuổi
Khuấy kỹ chanterelles.
bươc chân 14 trên 18 tuổi
Mở chảo khoai tây và kiểm tra xem đã chín chưa. Lúc này, anh ấy nên chuẩn bị đầy đủ.
bươc chân 15 trên 18 tuổi
Lấy khoai tây chiên ra khỏi nhiệt và chuyển đến các chanterelles.
bươc chân 16 trên 18 tuổi
Trộn kỹ.
bươc chân 17 trên 18 tuổi
Rửa thật sạch thì là, giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa và dùng dao sắc thái nhỏ. Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo, trộn đều tất cả mọi thứ, đậy nắp lại và nấu thêm vài phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 18 trên 18 tuổi
Phục vụ món chanterelles chiên đã hoàn thành với khoai tây theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *