Bánh Pizza không có men ngon nhất
0
1036
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
255,2 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
15 phút.
Protein *
10,6 gr.
Chất béo *
11 gr.
Carbohydrate *
53,4 gr.
Nếu bạn không muốn rắc rối với bột men, nhưng bạn muốn làm bánh pizza tự làm với lớp vỏ mềm, bạn nên thích công thức này. Bột nhào rất nhanh, thấy dẻo và ta sống, hơi giống men. Có thể nhận thấy rằng nó đặc biệt xốp và thoáng nếu bạn sử dụng kefir chua đã hết hạn sử dụng. Bột phải có độ đặc mềm, không chặt - điều này làm cho bánh pizza thành phẩm có độ dày vừa phải, nhẹ và ngon ngọt.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta bắt đầu nhào bột. Chúng tôi làm việc với một chiếc thìa trong một vòng tròn, kết hợp các thành phần lỏng và khô. Sau đó, chúng ta chuyển sang nhào thủ công. Tùy thuộc vào đặc tính của một loại bột cụ thể, bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn một chút. Khi trộn, chúng tôi tập trung vào độ đặc - không nên để quá chặt. Nếu cần, có thể thêm một ít bột mì. Cán bột đã hoàn thành thành một quả bóng và để yên trong tủ lạnh từ 20 đến 25 phút.
Chúc ngon miệng!