Thịt cừu nướng theo công thức nướng

0
1215
Phòng bếp Azerbaijan
Hàm lượng calo 322,8 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 6,2 gr.
Chất béo * 33,8 g
Carbohydrate * 10,2 g
Thịt cừu nướng theo công thức nướng

Tôi muốn chia sẻ một công thức làm món thịt cừu nướng trên lò nướng. Bí quyết của món ăn ngon là lượng thịt cừu băm nhiều gấp đôi lượng hành. Thịt nướng lula hấp dẫn là ngon ngọt và rất ngon kết hợp với lavash và các loại thảo mộc tươi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa thật sạch bột thịt cừu và lau khô bằng khăn giấy. Chuẩn bị thịt cừu băm theo cách thuận tiện cho bạn. Tất nhiên, tốt hơn, để nấu thịt băm. Nhưng nếu bạn hạn chế về thời gian, hãy cắt thịt cừu thành từng miếng và băm nhỏ bằng cách sử dụng một giá dây lớn.
bươc chân 2 trên 6
Rửa thật sạch mỡ đuôi và dùng khăn giấy thấm khô. Cũng có thể xay theo cách thuận tiện cho bạn - bằng dao hoặc thông qua máy xay thịt. Bóc vỏ hành và dùng dao sắc thái nhỏ. Cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào bát.
bươc chân 3 trên 6
Trong bát, thêm muối, bạc hà khô, húng quế khô và hạt tiêu đen vào các nguyên liệu đã băm nhỏ. Dùng tay trộn đều phần thịt băm đã chuẩn bị, sau đó đánh tan. Dùng màng bám chặt hộp đựng thịt băm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút.
bươc chân 4 trên 6
Trong khi chờ đợi, hãy nhỏ lửa và để than cháy đều. Lấy thịt xay ra khỏi tủ lạnh. Lấy một ít thịt băm trên tay của bạn và bắt đầu xâu nó vào một xiên. Trong khi làm ướt tay trong nước lạnh, ấn thịt băm vào xiên, phân bố đều trên toàn bộ chiều dài của xiên. Do đó, tạo thành phần còn lại của thịt nướng.
bươc chân 5 trên 6
Quạt than và đặt xiên lên vỉ nướng. Ngay sau khi thịt chuyển màu, lật các xiên thịt và chiên ở mặt còn lại.
bươc chân 6 trên 6
Đậy đĩa bằng một tờ bánh mì pita, cẩn thận lấy kebab đã chuẩn bị ra khỏi xiên. Đặt trên một món ăn đã chuẩn bị. Phục vụ kebab cừu thơm với các loại thảo mộc và rau tươi.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *