Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Bánh nướng xốp với sô cô la bên trong

Bánh nướng xốp với sô cô la bên trong

1744

Phòng bếp Người Mỹ

Hàm lượng calo 174 kcal

Các phần 12 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 6,7 g

Chất béo * 9,1 gr.

Carbohydrate * 34,6 gr.

Nội dung

Bánh nướng xốp với sô cô la bên trong là loại bánh phổ biến nhất trong tất cả các loại bánh tráng miệng này. Làm theo công thức này, bạn sẽ chuẩn bị một món tráng miệng tinh tế và giòn tan, sẽ làm hài lòng khách và những người thân yêu của bạn.

Thành phần

Bột mì 150 g Bột báng 75 gr. Bột nở 1 muỗng cà phê Trứng 2 chiếc. Sữa bò 150 ml. Đường hạt 80 gr. Nhân sô cô la 100g Dầu thực vật 100 ml Muối 1 nhúm

Quá trình nấu ăn

Rây bột làm bánh nướng xốp ba lần trên rây, khi đó bánh nướng sẽ thật sự thoáng và không bị vụn.

Đổ bột nở và một chút muối vào âu bột đã rây rồi dùng thìa trộn đều. Đây là phần khô cho bột.

Đập trứng vào bát để nhào bột, thêm đường vào và đánh đều bằng máy trộn ở tốc độ thấp. Không cần một khối lượng rất mịn để nướng bánh nướng xốp.

Sau đó cho bột báng vào bột và trộn hỗn hợp khô một lần nữa.

Đổ sữa vào trứng đã đánh thành dòng loãng và trộn bằng máy trộn ở tốc độ thấp. Sau đó đổ dầu thực vật vào hỗn hợp này và trộn đều một lần nữa. Đây là phần chất lỏng của chúng tôi để thử nghiệm.

Cho phần bột khô và bột báng vào phần bột lỏng rồi dùng thìa nhào bột cho đến khi mịn.

Đặt bát bánh muffin đặc biệt vào cốc nướng bánh muffin. Sau đó cho bột đã nhào vào khuôn cùng với một muỗng canh. Đầu tiên cho vào 2 muỗng bột. Đặt 1 muỗng cà phê nhân sô cô la lên trên và một muỗng bột thứ ba lên trên.