Bánh nướng xốp việt quất đông lạnh
0
367
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
161,4 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
6,8 g
Chất béo *
7,3 gr.
Carbohydrate *
34,7 g
Đây là một công thức tráng miệng ít calo, có thể ăn ngay cả khi đang ăn kiêng. Các thành phần cho nó chắc chắn sẽ được tìm thấy trong nhà bếp của bạn. Đây là một món ăn đơn giản, nhẹ nhàng nhưng rất ngon sẽ bổ sung hoàn hảo cho bàn ăn của bạn và làm khách của bạn ngạc nhiên.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Hãy chuyển sang phần làm bột. Đầu tiên, bạn đập trứng gà ra bát. Thêm kefir vào nó. Đảm bảo giữ cho nó luôn tươi mới. Bạn cũng có thể thay thế sữa cho nó. Cho dầu thực vật vào bát. Nếu muốn, nó có thể được thay thế bằng một loại kem. Sử dụng máy trộn, chúng tôi bắt đầu trộn khối lượng thu được. Kết quả là, nó sẽ trở nên hoàn toàn đồng nhất. Bạn cũng có thể thay thế máy trộn bằng máy đánh trứng thông thường.
Chúng ta bắt đầu chuẩn bị một hỗn hợp khô gồm bột mì, bột nở và đường vani. Đầu tiên, chúng ta cần rây bột bằng rây. Nó được khuyến khích để làm điều này nhiều lần. Nhờ bước này, bột sẽ được bão hòa oxy, bánh nướng sẽ rất mềm và bông, bột sẽ xốp và thoáng. Thêm vào bột để làm lỏng. Khuấy hỗn hợp. Sau đó, đổ đường cát và đường vani vào, sẽ tạo cho bánh nướng xốp của chúng ta có mùi thơm dễ chịu và ngon miệng. Khuấy hỗn hợp khô một lần nữa.
Chúng ta bắt đầu cho hỗn hợp bột mì, bột nở và đường vani vào hỗn hợp kefir, trứng gà và bơ. Làm vài lần. Khuấy đều bột bằng thìa thông thường sau mỗi lần thêm. Tốt hơn là không sử dụng máy trộn trong trường hợp này. Khuấy bột cho đến khi mịn. Kết quả là, nó sẽ trở thành một chút chất lỏng. Trộn trước quả việt quất với một thìa tinh bột. Bạn không cần phải làm điều này với quả mọng tươi. Thêm chúng vào bột. Dùng thìa khuấy sau để tránh làm hỏng trái cây.
Bạn có thể sử dụng chảo silicon hoặc kim loại để nướng bánh nướng xốp. Khuôn silicone không cần bôi trơn. Cô ấy làm tốt với việc nướng bánh. Cho bột ra khuôn. Cho vào lò nướng phải được làm nóng trước 180 độ. Nướng bánh nướng xốp trong vòng 30 - 40 phút. Theo dõi cẩn thận mức độ sẵn sàng của chúng, kiểm tra bằng tăm thường xuyên. Nó sẽ không để lại dấu vết rõ ràng trên bề mặt của bánh nướng nhỏ. Dấu hiệu rằng chúng đã sẵn sàng sẽ là một lớp vỏ màu nâu vàng trên đầu của chúng.
Lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò và chuyển sang đĩa.Bạn có thể trang trí chúng bằng các loại quả mọng tươi như việt quất, dâu tây, mâm xôi, sô cô la hoặc đường bột. Bánh nướng xốp sẽ là món ăn nhẹ và món tráng miệng tuyệt vời cho bàn tiệc lễ hội. Chúng có thể được bổ sung bằng trà hoặc ca cao ngọt. Không thể bảo quản bánh nướng xốp trong thời gian dài, vì chúng nhanh chóng bị thiu. Vì vậy, món tráng miệng này nên được ăn ngay sau khi chế biến. Bạn nên thử ngay công thức làm món ăn đơn giản mà ngon này nhé. Chúc may mắn!