Quả mâm xôi nghiền với đường mà không cần nấu trong tủ đông cho mùa đông
0
6298
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
222,5 kcal
Các phần
0,4 l.
Giờ nấu ăn
15 phút.
Protein *
0,8 gr.
Chất béo *
0,5 gr.
Carbohydrate *
54,2 g
Một trong những cách dễ nhất để dự trữ quả mâm xôi cho mùa đông là chỉ cần đông lạnh chúng. Bạn có thể chỉ cần đông lạnh quả mọng sạch mà không cần chế biến trước, hoặc bạn có thể lau nguyên liệu bằng đường và đổ hỗn hợp nhuyễn vào hộp đựng. Ở dạng này, quả mâm xôi ngọt hơn và sau khi rã đông, chúng ngay lập tức sẵn sàng để phục vụ, ví dụ như bánh kếp hoặc bánh pho mát.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu: quả mâm xôi phải được phân loại cẩn thận, loại bỏ các mảnh vụn ngẫu nhiên, các mẫu vật có khuyết tật, thối rữa và nhiễm bẩn mạnh. Không nên rửa quả dâu vì chúng nhanh chóng hút ẩm và chảy nước, ảnh hưởng xấu đến hương vị của phôi. Nếu quả mâm xôi vẫn cần rửa sạch, chúng ta làm nhanh chóng, với nước mát, đặt quả mâm xôi vào một cái chao và sau khi rửa sạch, ngay lập tức rắc chúng lên một chiếc khăn để lau khô. Đặt quả mâm xôi đã chuẩn bị vào hộp sâu.
Xay quả mâm xôi với đường theo bất kỳ cách nào bạn có thể. Nếu bạn sử dụng máy xay cầm tay hoặc máy xay đứng thì bột xay sẽ rất mịn. Khi xay bằng máy xay thịt hoặc máy đẩy tay, khối mâm xôi sẽ tơi ra hơn. Chúng tôi bỏ hỗn hợp quả mâm xôi và đường đã nghiền nát trong tủ lạnh từ hai đến ba giờ để các tinh thể có thể hòa tan.
Chúc ngon miệng!