Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Quả mâm xôi cho mùa đông
  4. ➠ Mứt mâm xôi với thạch agar

Mứt mâm xôi với thạch agar

0
1740
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 221,2 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,7 g
Carbohydrate * 70,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt mâm xôi với thạch agar
Nội dung

Thạch agar được sử dụng để tạo độ đặc chắc cho mứt. Kết quả là mứt rất đặc và sôi động. Sử dụng công thức này, bạn có thể làm mứt mâm xôi tuyệt vời, sẽ được bảo quản trong phòng đựng thức ăn trong một năm, thậm chí hai năm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Phân loại quả mâm xôi, loại bỏ phần đuôi xanh, rửa sạch và để trong chao để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
bươc chân 2 ngoài 5
Chuyển quả mâm xôi vào nồi, thêm đường và axit xitric.
bươc chân 3 ngoài 5
Để chảo ở lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều, riềng cho nước cốt và đường tan dần.
bươc chân 4 ngoài 5
Sau 3-4 phút, mứt mâm xôi sẽ bắt đầu sôi, đã đến lúc bạn cho thạch agar vào. Đun nhỏ lửa cho mứt thêm 5 phút.
bươc chân 5 ngoài 5
Rửa và tiệt trùng lọ, nắp đậy đựng mứt. Trải mứt còn nóng vào các lọ, cuộn kín nắp, vặn nắp lại là có thể dùng được. Nhờ có agar-agar, mứt sẽ bắt đầu đặc lại khi nguội. Sau khi làm nguội hoàn toàn, tấm ghép có thể được bảo quản trong kho mát.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *