Mứt mâm xôi với Pectin

0
3057
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 260 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 1 gr.
Carbohydrate * 72,1 gr.
Mứt mâm xôi với Pectin

Mứt mâm xôi với pectin đặc hơn. Do đó, ít đường có thể được thêm vào mứt hơn bình thường và quả mọng có thể được xử lý nhiệt ngắn hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Trộn đường với pectin. Điều này được thực hiện để ngăn pectin không bị đông lại thành cục khi nó vào chất lỏng.
bươc chân 2 ngoài 5
Phân loại quả mâm xôi và rửa sạch, chuyển quả vào một cái chảo. Dùng dụng cụ nghiền nát quả dâu để chúng tiết ra nước.
bươc chân 3 ngoài 5
Đổ đường và pectin lên quả dâu, khuấy đều.
bươc chân 4 ngoài 5
Đặt mứt chùm ngây lên bếp, đun sôi mứt trên lửa nhỏ và nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 5 ngoài 5
Khử trùng lọ và nắp đậy đựng mứt. Chia mứt mâm xôi còn nóng vào các lọ và đậy nắp kín. Để mứt nguội hẳn ở nhiệt độ phòng, sau đó chuyển vào hầm mát.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *