Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột muối nóng

Dưa chuột muối nóng

3223

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 42,9 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 25 giờ

Protein * 0,2 g

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 10,6 gr.

Nội dung

Khi dưa chuột tự làm bắt đầu phát triển tích cực trong ngôi nhà mùa hè của riêng chúng, tôi muốn nấu một cái gì đó nhanh chóng để chúng không bị hư hỏng. Một công thức yêu thích cho các món rau tự làm là dưa chuột muối nhẹ, nấu với muối nóng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Trước hết, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết. Chuẩn bị một hộp đựng trong đó bạn sẽ muối dưa chuột. Tôi thường lấy một cái lọ ba lít, đối với tôi đây là một cách tiện lợi. Rửa sạch bình trong nước ấm có pha muối nở, sau đó khử trùng trong chậu nước. Chọn kích cỡ dưa chuột vừa vặn cho vào lọ.

Chuẩn bị nước muối. Đổ một lượng nước cần thiết vào một chiếc chảo có đáy dày và đặt chảo trên lửa. Đun sôi, sau đó thêm lượng đường cát, muối ăn và hạt tiêu đen cần thiết.

Rửa sạch lá cải ngựa, nho đen và anh đào, cũng như ô thì là dưới vòi nước, sau đó rũ bỏ hơi ẩm dư thừa. Đặt khoảng một phần ba số cây xanh đã chuẩn bị vào đáy lọ vô trùng.

Sau đó bày ra một hàng dưa chuột. Cho lại các loại lá rau thơm cũng như tỏi đã bóc vỏ trước đó vào nước lạnh rửa sạch.

Xen kẽ giữa dưa chuột và rau thơm, cho đầy lọ. Và sau đó nhẹ nhàng đổ đầy nước muối nóng.

Đậy nắp bình bằng nylon, sau khi đổ nước sôi lên trên. Để lọ dưa chuột ở nhiệt độ phòng trong một ngày, ở nơi không có tia nắng mặt trời chiếu vào. Sau khi hết thời gian, chuyển lọ dưa chuột muối nhẹ vào tủ lạnh để làm mát và bảo quản lần sau.